Koch (70-100%)
Date de publication :
21 février 2025Taux d'activité :
70 – 100%- Lieu de travail :Zürich
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Restaurant Mura à Zürich, un établissement de gourmet cuisine. Une opportunité de travailler dans un environnement prestigieux et créatif.
Tâches
- Travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier.
- Préparer et dresser des plats japonais raffinés.
- Participer au service et à l'entretien de la cuisine.
Compétences
- Expérience professionnelle en cuisine requise, passion pour la cuisine japonaise.
- Maîtrise des techniques culinaires japonaises.
- Communication en japonais ou en anglais.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
Fachkräfte: Gourmetküche
Koch (70-100%)
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort einen neuen Koch (70-100%).
•Ca.70% auf Stundenlohnbasis oder
•100% Festanstellung: 70% in unserem Restaurant und 30% in unserem Partner-Restaurant.
Wir sind ein junges, sehr kleines Restaurant im Seefeld, Zürich (14 Plätze, Eröffnung Oktober 2024), das hochklassige japanische Küche serviert. Unser Chef wurde bereits mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Abends bieten wir ein Surprise-Menü mit ca. 12 Gängen an, mittags servieren wir Sushi und Bento-Boxen.
Deine Aufgaben:
•Du arbeitest im Zweierteam mit dem Küchenchef
•Mis-en-Place & Zubereitung japanischer Speisen.
•Du hilfst, wenn nötig, im Service mit.
•Auch beim Abwaschen/ Reinigen packst du mit an.
Dein Profil:
•Du hast bereits professionelle Kocherfahrung.
•Du hast Interesse an oder Erfahrung mit japanischer Küche.
•Du redest Japanisch oder Englisch
Fröhlichstrasse 39
8006 Zürich
Telefon: 044 383 21 39 044 383 21 39
https://www.mura39.ch/
Mailadresse anzeigen
Ken Groh, Inhaber
Telefon: 044 383 21 39 044 383 21 39
Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.
