Sous Chef (m/w)
Date de publication :
12 octobre 2024Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Brienz
Sous Chef (m/w) - Stellenbeschreibung 609150
Stelleninserat von Hotel Brienz ***
31.10.2024 / Arbeitsort: Interlaken
Telefon: 0041 (0)33 951 35 51
Jobs in Interlaken
Zur Stelle:
Wir erwarten
abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder langjährige Erfahrung in der KücheStellvertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitFlair für eine anspruchsvolle KücheFreude bei der Mitbetreuung der LernendenUmsetzung und Einhaltung der Hygienestandards HACCPAuch als aufstrebender Nachwuchs Sous Chef gute ChancenWir bieten
faire Entlöhnungflache Hierarchiefamiliär geführter Betrieb mit aufgestelltem TeamHilfestellung bei UnterkunftssucheWeiterentwicklungsmöglichkeitenWir freuen wir uns über Ihre digitalen Bewerbungsunterlagen mit Foto an
E-Mail schreiben
Fabienne und Benjamin Hormann
CH-3855 Brienz
Telefon41 33 951 35 51
www.hotel-brienz.ch
Bewerben via offene-stellen.ch Bewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet / Kader Sous Chef
Zum Betrieb
pUnser familiär geführtes Hotel mit 26 Zimmern bietet Schweizer und internationalen Gästen Unterkunft mit 3 Komfort. Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste mit dem Frühstücksbuffet und täglich wechselnden Halbpensionsmenü im Speisesaal. Des Weiteren verfügen wir über ein la carte Restaurant bei welchem die Arbeiten am Tisch des Gastes zelebriert werden. Im Sommer bedienen wir unsere Klientel zusätzlich auf der gedeckten Terrasse. Auch in Sachen Wein kommen unsere Gäste nicht zu kurz. In unserer Weingalerie welche auch für Apros oder sonstige spezielle Anlässe im kleinen Rahmen genutzt werden kann geben wir ca. 150 Positionen ein Zuhause. Auerdem sind wir Mitglied der Gilde etablierter Gastronomen sowie dem Cercle de Chef de Cuisine Bern.Zudem sind wir verantwortlich für die tägliche Verpflegung der ca. 40 Heimbewohner und Mitarbeiter des benachbarten Alters- und Pflegeheim Brienz EGW sowie die Reinigung und Pflege dessen sämtlicher Wäsche./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
Wir erwarten
abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder langjährige Erfahrung in der KücheStellvertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitFlair für eine anspruchsvolle KücheFreude bei der Mitbetreuung der LernendenUmsetzung und Einhaltung der Hygienestandards HACCPAuch als aufstrebender Nachwuchs Sous Chef gute ChancenWir bieten
faire Entlöhnungflache Hierarchiefamiliär geführter Betrieb mit aufgestelltem TeamHilfestellung bei UnterkunftssucheWeiterentwicklungsmöglichkeitenWir freuen wir uns über Ihre digitalen Bewerbungsunterlagen mit Foto an
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Fabienne und Benjamin Hormann
CH-3855 Brienz
Telefon41 33 951 35 51
www.hotel-brienz.ch
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Hotel Brienz ***
Hauptstrase 254
3855 Brienz
Ihre Kontaktperson ist Frau Fabienne Hormann
0041 (0)33 951 35 51
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Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Bern