Zur Verstärkung unseres Teams und zur Ausbildung unserer zwei Lernenden suchen wir einen Koch mit eidgenössischem Fachausweis (W/M/D, 60 - 100%). Als Berufsbildner bist du für die Lernenden sowie den reibungslosen und effizienten Ablauf in der Küche mitverantwortlich. Zudem setzt du dich für ein angenehmes Arbeitsklima, das korrekte und professionelle Auftreten der Mitarbeiter und Freude am gemeinsamen Erfolg ein. Du unterstützt die Küche in allen Bereichen und sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ, im Idealfall mit dem Abschluss des Berufsbildners. Mit Freude gibst du dein Wissen an die lernenden weiter und unterstützt sie in ihrer dreijährigen Ausbildung gemeinsam mit unserem Küchenchef. Du bist eine kreative und belastbare Person mit einem hohen Mass an Sozialkompetenz sowie Freude am Beruf.
Dein Aufgabengebiet
Hauptverantwortlich für die Lehrlingsbetreuung
Mithilfe auf den verschiedenen Posten (Tournant)
Mithilfe bei der Personalplanung
Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
Einhalten der Sauberkeit des Arbeitspostens unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Dein Profil
Abgeschlossene schweizerische Berufsausbildung als Koch EFZ
Berufsbildnerkurs von Vorteil oder Bereitschaft diese Weiterbildung zu machen
Gute Word-/ und Excel-Kenntnisse
Sozialkompetenz und Mitarbeiterführung
Organisationstalent, schnelle Auffassungsgabe und Lernbereitschaft
Selbständiges Arbeiten
Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit

Das erwartet Dich
Ein junges, dynamisches und motiviertes Team
Eine moderne und mit natürlichem Licht durchflutende Küche
Sehr gute Infrastruktur mit genügend Platz für die Ausbildung der Lernenden
Ein hauseigener Kräutergarten, welcher für die Zubereitung der saisonalen Speisen und von unserem Haustee verwendet wird
Konkurrenzfähige und leistungsgerechte Entlöhnung mit attraktiven Benefits
Für alle Mitarbeiter stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung
Die nahegelegene Bushaltestelle bietet eine optimale Verkehrsanschliessung
Die Luzerner Innenstadt ist mit dem Bus und dem Auto in 12 Minuten erreichbar

Deutsch

Wir sind ein junger, dynamischer Betrieb und streben ein wertschätzendes, angenehmes Arbeitsklima, höfliches und professionelles Auftreten sowie Freude am gemeinsamen Erfolg an. In unserem unkomplizierten Team unterstützen wir uns gegenseitig und helfen einander. Bei uns kannst du dich aktiv einbringen und deine Leidenschaft, Gäste zu verwöhnen, ausleben.

Über das Gasthaus und die Küche
Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, die bestrebt sind, beste Qualität zu liefern. Das Speiseangebot wird saisonal angepasst und bietet dadurch immer etwas Neues. Im öffentlichen Gasthaus Badhof stehen für unsere Kunden ein Bistro, ein Restaurant mit Gartenterrasse, 14 Gästezimmer, Seminarräume und eine Rezeption zur Verfügung. Die Infrastruktur ist auf dem neusten Stand, da die Anlage Ende 2017 in Betrieb genommen wurde. In der Küche haben wir ein digitales Bonsystem, welche weniger Hektik und mehr Ruhe in den Berufsalltag bringt.

Am Stadtrand von Luzern, auf dem Gebiet der Gemeinde Meggen und mit einmaliger Sicht auf die Stadt, den Vierwaldstättersee und das imposante Alpenpanorama, ist auf einer Fläche von 52 Hektaren eine öffentliche Sport- und Erholungsanlage erstellt worden. Das Naherholungsgebiet mit dem «besonderen Etwas» umfasst einen Golfpark mit einer 9-Loch-Anlage, einem 6-Loch-Kurzplatz und einer Driving Range. Im öffentlichen Gasthaus Badhof stehen unseren Gästen ein Bistro, ein Restaurant mit Gartenterrasse, 14 Gästezimmer und Seminarräume zur Verfügung.

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: KOCH MIT BERUFSBILDNER 60 - 100%