Koch / Köchin (80 - 100%)
Stiftung ROTONDA
Date de publication :
10 janvier 2025Taux d'activité :
80 – 100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Jegenstorf
Eingebettet am Waldesrand mit wunderbarer Sicht auf die Alpen leben im Pflegezentrum der Stiftung Rotonda über 60 betagte Menschen. Zum Betrieb gehören 36 Seniorenwohnungen mit einem breiten Dienstleistungsangebot und integriertem Spitex-Dienst. Zudem betreiben wir eine Cafeteria, ein Restaurant sowie eine Kindertagesstätte. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung, befristet für 6 Monaten mit Option auf Verlängerung eine:n Koch / Köchin (80 - 100%)
Ihre Aufgaben
- Tägliches Produzieren und Anrichten der Mahlzeiten nach neuesten ernährungstechnischen Grundsätzen für unsere Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gäste sowie für den Mahlzeitendienst (Cook and Chill)
Philippe Jenk, Leiter Gastronomie / Küchenchef Stiftung Rotonda, Solothurnstrasse 76, 3303 Jegenstorf oder per E-Mail an: E-Mail schreiben Gerne beantwortet Ihnen Philippe Jenk allfällige Fragen unter 031 763 70 18.
Ihre Aufgaben
- Tägliches Produzieren und Anrichten der Mahlzeiten nach neuesten ernährungstechnischen Grundsätzen für unsere Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gäste sowie für den Mahlzeitendienst (Cook and Chill)
- Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzepts
- Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung und Qualitätssicherung
- Berufserfahrung à la Carte und in der Gemeinschaftsgastronomie
- Teamfähigkeit sowie hohe Sozial- und Selbstkompetenz
- Offenheit für verschiedene kreative Kostformen und Bankett Organisation
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Verständnis der schweizerdeutschen
- Vielseitige, verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum in einem modernen Umfeld
- Kollegiales, kompetentes und gut funktionierendes Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
Philippe Jenk, Leiter Gastronomie / Küchenchef Stiftung Rotonda, Solothurnstrasse 76, 3303 Jegenstorf oder per E-Mail an: E-Mail schreiben Gerne beantwortet Ihnen Philippe Jenk allfällige Fragen unter 031 763 70 18.