Vos responsabilités :

• Vous gérez la marche des affaires des catégories de produits sous votre responsabilité.
• Vous optimisez l’assortiment et la mise en place de promotions afin d’améliorer la rentabilité de votre secteur.
• Vous garantissez constamment la recherche de nouveaux produits et de meilleures sources d’achat adaptés aux besoins des consommateurs.
• Vous développez un climat de confiance et de partenariat avec nos fournisseurs, nos secteurs de ventes et nos clients.
• Vous assurez le suivi d’un/e assistant/e acheteur dans les axes métiers et organisationnels.

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d’un CFC d’employé(e) de commerce ou d'un métier de bouche.
• Vous maîtrisez l’art de la négociation, avez une vision stratégique, un bon esprit d’analyse et faites preuve de discrétion.
• Vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée dans un département d'Achats produit frais.
• Vous avez des bonnnes connaissances en allemand
• Vous aimez la gastronomie, le commerce, les chiffres et vous maîtrisez les outils informatiques usuels.

Nous vous offrons :

• La possibilité de contribuer au développement d’une entreprise familiale bien établie.
• De la diversité dans vos fonctions : vous coordonnez les activités commerciales avec les fournisseurs et entre les départements (ventes, marketing, logistique, comptabilité).
• Un emploi dans un cadre dynamique et réactif : assortiment varié, avec une multitude de fournisseurs.
• La faculté de se développer dans un environnement bilingue et stable.
• L’opportunité de côtoyer le domaine de la gastronomie.