Le poste à pourvoir nécessite à la fois des compétences de cuisinier et de pâtissier.

Vous serez amené à partager votre temps entre les tâches de cuisine et de pâtisserie.

CUISINE

• Assister le Chef de cuisine
• Élaboration des garnitures de plats
• Préparation du garde-manger
• Proposer des décorations d'assiettes
• Aider à la gestion des stocks
• Contrôler les bulletins de livraison

PÂTISSERIE

• Élaboration de tous les desserts
• Proposer des desserts pour la carte
• Proposer des desserts pour les menus du jour