Maître d'hôtel H/F
Key information
- Publication date:31 January 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Genève
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Un hôtel restaurant 5* emblématique de Genève nous a sollicité afin de trouver leur futur :
Un hôtel restaurant 5* emblématique de Genève nous a sollicité afin de trouver leur futur :
Maître d'hôtel banquet (H/F)
DESCRIPTION DE LA MISSION
Vous rejoindrez un hôtel restaurant de prestige reconnu pour l'excellence de son service et la qualité de son offre gastronomique. Au sein de l'établissement, vous serez en charge de l'organisation et de la gestion des banquets et évènements, garantissant une expérience client mémorable.
En véritable chef d'orchestre des évènements, vous superviserez l'ensemble des opérations en salle, assurant un accueil irréprochable et un service fluide et raffiné. Vous veilleriez a la mise en place des espaces, au respect des standards de l'hôtel et a la coordination entre l'équipe de salle et la cuisine.
A la tête d'une brigade de 15 collaborateurs, vous jouerez un rôle clefs dans leur formation, leur encadrement et leur motivation, favorisant un esprit d'équipe dynamique. Vous serez également en charge de la gestion des stocks et commandes tout en maitrisant les couts et le budget.
PROFIL ATTENDU
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :
Vous rejoindrez un hôtel restaurant de prestige reconnu pour l'excellence de son service et la qualité de son offre gastronomique. Au sein de l'établissement, vous serez en charge de l'organisation et de la gestion des banquets et évènements, garantissant une expérience client mémorable.
En véritable chef d'orchestre des évènements, vous superviserez l'ensemble des opérations en salle, assurant un accueil irréprochable et un service fluide et raffiné. Vous veilleriez a la mise en place des espaces, au respect des standards de l'hôtel et a la coordination entre l'équipe de salle et la cuisine.
A la tête d'une brigade de 15 collaborateurs, vous jouerez un rôle clefs dans leur formation, leur encadrement et leur motivation, favorisant un esprit d'équipe dynamique. Vous serez également en charge de la gestion des stocks et commandes tout en maitrisant les couts et le budget.
PROFIL ATTENDU
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :
- Expérience confirmé sur un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme
- Vous êtes autonome et capable de gérer un événement du début a la fin
- Vous possédez excellentes compétences en management et en organisation
- sens du service et souci de détail irréprochable
- Vous parlez Anglais couramment a l'écrit comme a l'orale
Nous vous offrons :
- L'opportunité de rejoindre un établissement de renom à Genève
- Un cadre de travail stimulant avec deux jours de repos, des horaires en continus et certains week-ends en congés
- Une rémunération compétitive en fonction de votre expérience.
