Cuisinier/ère taux d'activité de 100%

Key information

Publication date:29 January 2025
Workload:100%
Contract type:Permanent position
Place of work:Avenue Grand-Champsec 90, 1951 Sion

L’équipe de cuisine compte actuellement plus de 20 collaborateurs·trices de diverses nationalités et produit environ 400 menus le midi et 150 le soir. Ce poste de travail, en horaires continus, offre des journées variées au sein de l’équipe.

Les repas sont servis au restaurant des patients et du personnel en système de « self-service ». Une aide est apportée pour nos patients qui ne sont pas autonome. Une partie de nos patients mangent en chambre.

Enfin, le label « fourchette verte » apporte également une belle visibilité sur la qualité des repas servis au sein de notre établissement.

Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons notre futur·e

Vos principales missions

Effectuer les préparations culinaires avec soin, précision et respect des recettes.

Respecter les normes d’hygiène HACCP.

Participer activement à un esprit d’équipe positif et dynamique au sein du service.

Développer de nouvelles recettes.

Assumer la responsabilité opérationnelle de l’ensemble du service les week-ends et les jours fériés.

Réceptionner et contrôler strictement les marchandises et remplir les documents de contrôle obligatoires.

Servir les repas en privilégiant un contact aimable et chaleureux avec les clients.

Nos attentes

Vous disposez d’un CFC de cuisinier·ère (ou formation équivalente reconnue). Vous possédez au moins huit ans d'expérience professionnelle en restauration collective ainsi qu'en cuisine traditionnelle/semi-gastronomique et êtes en mesure de cuisiner avec habilité et créativité, que ce soit dans la cuisine végétarienne ou internationale.

Vous êtes passionné·e par les arts culinaires et vous avez démontré votre motivation, votre enthousiasme, ainsi que votre capacité à évoluer dans des environnements de travail exigeants tout au long de votre parcours professionnel. Vous êtes également reconnu·e pour vos excellentes compétences en communication, votre rigueur, votre grand sens des responsabilités et votre flexibilité.

Enfin, la maitrise du français comme des outils informatiques standards (MS Office) sont en outre exigés pour ce poste.

Pourquoi nous rejoindre ?

Culture et valeurs : Nous valorisons la collaboration, l'innovation et le respect. Vous ferez partie d'une équipe engagée à fournir les meilleurs prestations possibles.

Développement personnel : Nous offrons de nombreuses opportunités de formation continue et de développement professionnel. Votre progression de carrière nous tient à cœur.

Avantages sociaux : Prestations sociales élevées, nombreux avantages sociaux , place de parc gratuite, et bien plus encore.

Modalités

Date d’entrée en fonction : 1er mai 2025

Délai de réception des dossiers : 16 février 2025

Les dossiers complets (lettre de motivation, CV, copie des diplômes et des certificats de travail) sont à adresser via le formulaire disponible ci-dessous.

Contact

Le cahier des charges détaillé, ou tout autre complément d’information, peuvent être obtenus auprès de Steve Pralong, Chef de cuisine, au 027 603 32 60.