Chef de Partie (m/w) Winter Season 24/25
Publication date:
12 October 2024Workload:
100%- Place of work:Zermatt
Chef de Partie (m/w) Winter Season 24/25 - Stellenbeschreibung 609214
Stelleninserat von Backstage Hotel Vernissage **** Zermatt
17.10.2024 / Arbeitsort: Zermatt
Telefon: +41 77 535 3280
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Zur Stelle:
pEN/ppJob Description Chef de Partie at AfterSeven Restaurant/ppWe are seeking a dedicated and experienced Chef de Partie to join our team at AfterSeven Restaurant. As a Chef de Partie you will play a crucial role in the preparation and presentation of our exceptional culinary creations. You will be part of a dynamic and talented team committed to variety creativity and excellent quality./ppResponsibilities/pulliIndependently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operations/liliPrepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head Chef/liliEnsure compliance with hygiene and safety standards/liliActively collaborate with other members of the kitchen team to maintain a harmonious workflow/liliAssist in the development of new dishes and specialties in close collaboration with the Head Chef/liliMonitor inventory and ensure efficient use of ingredients/liliTrain and mentor kitchen staff in your section/liliMaintain a clean and organized work environment at all times/li/ulpDE/ppStellenbeschreibung Chef de Partie im AfterSeven Restaurant/ppWir suchen einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie der unser Team im AfterSeven Restaurant bereichert. Als Chef de Partie spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung und Präsentation unserer erstklassigen kulinarischen Kreationen. Sie werden Teil eines dynamischen und talentierten Teams das sich der Abwechslung Kreativität und hervorragenden Qualität verschrieben hat./ppVerantwortlichkeiten/pulliEigenständige Leitung eines bestimmten Bereichs in der Küche und Gewährleistung einer reibungslosen Ablaufs/liliZubereitung und Präsentation von Speisen gemä den Qualitätsstandards und Vorgaben des Küchenchefs/liliGewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards/liliAktive Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams zur Gewährleistung eines harmonischen Arbeitsablaufs/liliUnterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef/liliÜberwachung der Bestände und Gewährleistung einer effizienten Nutzung der Zutaten/liliSchulung und Anleitung von Küchenpersonal in Ihrem Bereich/liliSicherstellung einer stets sauberen und organisierten Arbeitsumgebung/li/ulh2Wir bieten/h2pENnbsp/pulliVaried and creative work with high-quality products/liliPersonal growth and development Collaboration at the top Design Hotel by Heinz Julen/liliWorking in a young dynamic and collegial team/liliDiverse work-life balance in the world-famous resort of Zermatt/li/ulpDE/pulliAbwechslungsreiche und kreative Arbeit mit hochwertigen Produkten/liliPersönliches Wachstum und Weiterentwicklung/liliMitarbeit im top Design Hotel von Heinz Julen/liliArbeit in einem jungen dynamischen undnbspkollegialennbspTeam/liliAbwechslungsreiche Work-Life-Balance im Weltkurort Zermatt/li/ulh2Ihr Profil/h2pEN/pulliHigh commitment and flexibility/liliAbsolute reliability high resilience and sense of responsibility/liliAn affinity for the extraordinary Think lifestyle art amp design/li/ulpDEnbsp/pulliHohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität/liliAbsolute Zuverlässigkeit hohe Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein/liliEine Affinität fürs Aussergewöhnliche Sprich Lifestyle Kunst amp Design/li/ulpENnbsp/ppCurious Then we are eagerly awaiting your complete application with a photo by post or email.nbspWe look forward to hearing from you./ppPlease note that we can only consider and respond to complete applications including a cover letter resume and work certificates/diplomas./ppDE/ppNeugierig Dann warten wir gespannt auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto per Post oder E- Mail wir freuen uns auf Sie.nbsp/ppBitte beachten Sie dass wir nur vollständige Bewerbungen mit Motivationsschreiben Lebenslauf und Arbeitszeugnissen/ Diplomen berücksichtigen und beantworten können./ppbrstrongBackstage Hotel Vernissage/strongbrHofmattstrasse 4br3920Zermatt/ppHerrFlorian NeubauerbrGeschäftsführerbra hrefmailtoaftersevenbackstagehotel.chsubjectHotelcareer20Online20Bewerbung20-20Chef20de20Partie20m/w20Winter20Season2024/25aftersevenbackstagehotel.ch/a/pBewerben via offene-stellen.ch Bewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Saisonstelle Winter / Chef de partie / Koch
Zum Betrieb
p20 Jahre sind es her seit Heinz Julen sein legendäres Vernissage im Herzen von Zermatt eröffnet hat. Das Vernissage ist Kino Konzertsaal Bar Club Restaurant und Ausstellungsraum für Kunst in einem. Seit seiner Eröffnung ist das Vernissage aus dem Zermatter Kultur Nachtleben und Eventberreich nicht mehr wegzudenken. Unzählig viele von seinen öffentlichen Veranstaltungen Vernissagen und Konzerten haben Zermatt nachhaltig geprägt./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
pEN/ppJob Description Chef de Partie at AfterSeven Restaurant/ppWe are seeking a dedicated and experienced Chef de Partie to join our team at AfterSeven Restaurant. As a Chef de Partie you will play a crucial role in the preparation and presentation of our exceptional culinary creations. You will be part of a dynamic and talented team committed to variety creativity and excellent quality./ppResponsibilities/pIndependently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operationsPrepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head ChefEnsure compliance with hygiene and safety standardsActively collaborate with other members of the kitchen team to maintain a harmonious workflowAssist in the development of new dishes and specialties in close collaboration with the Head ChefMonitor inventory and ensure efficient use of ingredientsTrain and mentor kitchen staff in your sectionMaintain a clean and organized work environment at all timespDE/ppStellenbeschreibung Chef de Partie im AfterSeven Restaurant/ppWir suchen einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie der unser Team im AfterSeven Restaurant bereichert. Als Chef de Partie spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung und Präsentation unserer erstklassigen kulinarischen Kreationen. Sie werden Teil eines dynamischen und talentierten Teams das sich der Abwechslung Kreativität und hervorragenden Qualität verschrieben hat./ppVerantwortlichkeiten/pEigenständige Leitung eines bestimmten Bereichs in der Küche und Gewährleistung einer reibungslosen AblaufsZubereitung und Präsentation von Speisen gemä den Qualitätsstandards und Vorgaben des KüchenchefsGewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsAktive Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams zur Gewährleistung eines harmonischen ArbeitsablaufsUnterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefÜberwachung der Bestände und Gewährleistung einer effizienten Nutzung der ZutatenSchulung und Anleitung von Küchenpersonal in Ihrem BereichSicherstellung einer stets sauberen und organisierten ArbeitsumgebungWir bietenpENnbsp/pVaried and creative work with high-quality productsPersonal growth and development Collaboration at the top Design Hotel by Heinz JulenWorking in a young dynamic and collegial teamDiverse work-life balance in the world-famous resort of ZermattpDE/pAbwechslungsreiche und kreative Arbeit mit hochwertigen ProduktenPersönliches Wachstum und WeiterentwicklungMitarbeit im top Design Hotel von Heinz JulenArbeit in einem jungen dynamischen undnbspkollegialennbspTeamAbwechslungsreiche Work-Life-Balance im Weltkurort ZermattIhr ProfilpEN/pHigh commitment and flexibilityAbsolute reliability high resilience and sense of responsibilityAn affinity for the extraordinary Think lifestyle art amp designpDEnbsp/pHohe Einsatzbereitschaft und FlexibilitätAbsolute Zuverlässigkeit hohe Belastbarkeit und VerantwortungsbewusstseinEine Affinität fürs Aussergewöhnliche Sprich Lifestyle Kunst amp DesignpENnbsp/ppCurious Then we are eagerly awaiting your complete application with a photo by post or email.nbspWe look forward to hearing from you./ppPlease note that we can only consider and respond to complete applications including a cover letter resume and work certificates/diplomas./ppDE/ppNeugierig Dann warten wir gespannt auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto per Post oder E- Mail wir freuen uns auf Sie.nbsp/ppBitte beachten Sie dass wir nur vollständige Bewerbungen mit Motivationsschreiben Lebenslauf und Arbeitszeugnissen/ Diplomen berücksichtigen und beantworten können./ppbrBackstage Hotel VernissagebrHofmattstrasse 4br3920Zermatt/ppHerrFlorian NeubauerbrGeschäftsführerbr
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Backstage Hotel Vernissage **** Zermatt
Hofmattstrasse 4
3920 Zermatt
Ihre Kontaktperson ist Frau Sabine Neidhart
+41 77 535 3280
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