Senior Food Safety Specialist
Key information
- Publication date:29 January 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Orbe
The Nestlé Group is the world's largest food and beverage company with 92.6 billion Swiss Francs in sales in 2019. It is present in 187 countries around the world, has 403 factories and its 291'000 employees are committed to Nestlé's purpose of enhancing quality of life and contributing to a healthier future. Nestlé offers a wide portfolio of products and services for people and their pets throughout their lives. Its more than 2000 brands range from global icons like Nescafé or Nespresso to local favourites. Company performance is driven by its Nutrition, Health and Wellness strategy. Nestlé is based in the Swiss town of Vevey where it was founded more than 150 years ago. Learn more about our Group and reasons to join us on www.nestle.com
SENIOR SPÉCIALISTE en sécurité alimentaire
Instantané du poste
Lieu : Orbe
Entité : Nestlé Suisse, Fabrique Nescafé et Special.T
Taux : Temps 100%
Type de contrat : Contrat permanent
Entrée en fonction souhaitée : au plus vite
La Fabrique de Nestlé Suisse SA à Orbe est une référence dans la fabrication du café soluble Nescafé et du thé Special.T. Nous vous offrons un poste dans un environnement de travail dynamique, favorisant l'initiative au sein d'un site industriel en plein développement où notre mission est d'atteindre l'excellence. Ne manquez pas l'occasion de collaborer avec différentes équipes dans un contexte agile et diversifié.
Résumé de la position
Chez Nestlé, nous nous engageons à offrir des produits sûrs et de haute qualité. Notre département Assurance Qualité joue un rôle essentiel en intégrant des pratiques et normes de qualité rigoureuses et des innovations constantes. En tant que Spécialiste en Sécurité Alimentaire, votre rôle sera de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité les plus élevées. Vous serez responsable de la mise en œuvre et de la maintenance des systèmes de gestion de la qualité. Vous collaborerez étroitement avec nos équipes pour promouvoir une culture de qualité au sein de l'usine, formant le personnel sur les bonnes pratiques d'hygiène et supervisant les audits internes et externes.
Une journée dans la vie d'un(e) Spécialiste en Sécurité Alimentaire
• En tant que bras droit du Responsable Qualité vous le secondez lors de ses absences.
• Maintenir et optimiser le système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire (FSSC 22'000).
• Préparer et accompagner les différents audits (FSSC 22'000, FSMS), diriger la Food Safety Team, coordonner les études HACCP et assurer les vérifications des OPRP et PRP.
• Valider les changements (équipements, système, processus)
• Coordonne et supervise le suivi de l'hygiène fabrique (installations, bâtiment, monitoring microbio)
• Assurer le suivi des différents plans de prévention et d'action : surveillance des contaminants sur les matières premières, plan de prévention des nuisibles, plan d'échantillonnage pathogènes et hygiène sur les lignes, suivi des validations de nettoyage (incl. CIP), zoning et outils de nettoyage, validation et vérification des équipements type détecteurs de métal, Rayon-X et EBI sur les lignes de remplissage.
• Assurer la traçabilité et organiser des exercices de traçabilité.
• Réaliser des audites internes sur le système de qualité et sécurité.
• Former et coacher le personnel sur les OPRPs et les bonnes pratiques d'hygiène.
• Collaborer avec la direction pour gérer les éventuelles crises et rédiger des rapports d'incidents.
• Soutenir la production pour l'atteinte des résultats en Sécurité, Qualité et Productivité.
• Investiguer les réclamations consommateurs ou clients.
• Rédiger des procédures internes (SOP) et des instructions qualité et sécurité.
• Participer aux différentes revues opérationnelles et soutenir divers projets avec l'équipe développement.
• Participer aux dégustations des produits.
• Promouvoir les apprentissages et les succès au travers de nos canaux de communication internes.
Ce qui fera votre réussite
• Diplôme d'Ingénieur en Alimentaire ou équivalent.
• Pratique reconnue en FSSC 22000 et HACCP.
• Expérience confirmée dans une fonction qualité et sécurité alimentaire.
• Expérience dans la gestion de l'amélioration continue (méthodologie TPM).
• Parcours reconnu dans les opérations et la technologie alimentaire.
• Haut niveau d'autonomie.
• Aisance en français et en anglais.
• Bonnes connaissances SAP.
• Bonnes compétences en communication.
• Esprit d'équipe avec une forte orientation résultats.
Chez Nestlé, nous voulons contribuer à façonner un monde meilleur et plus sain ainsi qu'à inciter les gens à vivre plus sainement tout en ayant un impact à une échelle et à un rythme qui font la différence. Pour ce faire, nous favorisons un environnement de travail diversifié, convivial, solidaire et collaboratif, qui crée des développements positifs, accueille l'innovation et donne aux personnes et aux équipes les moyens de gagner.
Nous cherchons à recruter des personnes sympathiques, respectueuses et inspirantes qui se soucient de la vie des gens que nous touchons chaque jour.
Be a force for good. Rejoignez Nestlé et rendez-nous visite sur www.nestle.com.
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