Demi-Chef de Partie/Chef de Partie Restaurant Chasellas (15 Punkte Gaultmillau)

Einleitung

Chasellas, das Restaurant mit Charme und Sonnenterrasse liegt direkt am Einstieg ins Ski- und Wandergebiet. Durch das Angebot einer rustikalen Mittagsküche wird man den Wünschen der Skifahrer und Wanderer gerecht. Die Gourmetküche am Abend bietet grosse kulinarische Erlebnisse: Marco Kind's raffinierte Geschicke zeichnen sich durch seine Vorliebe für regionale und saisonale Zutaten sowie durch sein Faible zur Mediterranen Küche und Pasta aus, jedoch ohne den kulinarischen Stil, für den das Chasellas seit jeher steht, aus dem Blickfeld zu verlieren.

Für die kommende Wintersaison 2024/25 freuen wir uns über einen engagierten und motivierten Koch.

Ihr Profil

• Abschluss einer Lehre als Koch/Köchin

• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit Führungserfahrung

• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise

• Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein

• Gute Kommunikationsfähigkeiten

• Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Ihre Aufgaben

• Abschluss einer Lehre als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit Führungserfahrung
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
• Gute Kommunikationsfähigkeiten
• Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Wir bieten

• Interessante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• 120-jähriges Traditionshotel im Besitz der Gründerfamilie
• Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterhäuser
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time Out
• Kostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.-)
• Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin Center
• Preisliche Reduktionen bei der Skischule
• Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
• Saisonabschluss-Feier
• Weihnachtsfeier
• Rabatt auf Behandlung im Coiffeur-Salon
• SPA Produkte & SPA Treatments
• Family & Friends Raten