Küchenchef/in Teamleiter/in 100%
Joker Personal AG
Key information
- Publication date:09 October 2024
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:St. Gallen / Appenzell
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Mise en place Arbeiten für die kalte und warme Küche
- Organisation der Küchenbrigade
- Menüplanung in Absprache mit der Gerantin
- Herstellung und Kontrolle der gesamten Mise en Place
- Zubereitung der Speisen
- Betreuung der Essensausgabe
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Bestellwesen, Wareneingangs- und Lagerkontrolle
- Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Anforderungsprofil
- Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Selbständigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
St. Gallen / Appenzell
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-178150-5-2
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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Joker Personal AG
