Küchen Leitung (m/w/d)

Aufgabenbereich

• Organisation und Führung der gesamten Küchenabläufe mit Fokus auf Qualität und Effizienz
• Erstellung abwechslungsreicher, saisonaler Menüpläne, abgestimmt auf Kundenbedürfnisse, inklusive Diät- und Sonderkostformen
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche
• Leitung des Küchenteams, Einsatzplanung und Förderung eines motivierten Arbeitsumfeldes
• Unterstützung und Förderung von Koch-Lernenden während der Ausbildung
• Verantwortung für Budget und Einkauf

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Diätkoch/Diätköchin sowie eine höhere Berufsprüfung oder vergleichbare Qualifikation
• Führungserfahrung, Organisationstalent und Sozialkompetenz
• Erfahrung im Gesundheitswesen oder die Bereitschaft, sich in diesem Bereich weiterzubilden
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung schmackhafter Gerichte mit höchstem Qualitätsanspruch, insbesondere bei speziellen Anlässen
• Flexibilität und Belastbarkeit in stressigen Situationen

Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland

Anstellungsgrad
80% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-106560-310-2

Kontakt
Noemie Mas,
031 310 47 83

E-Mail
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