Stv. Küchenchef in Spital gesucht ohne Zimmerstunden
Joker Personal AG
Key information
- Publication date:10 October 2024
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Region Zentralschweiz
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in der Führung und Begleitung des Küchenteams
- Produktion, Verarbeitung sowie Fertigung von Gerichten.
- Kochen von Menüs für Patienten, Mitarbeitende vom Spital und angegliederte Bereiche sowie Cateringaufträge
- Einhaltung und Kontrolle des Hygienekonzeptes (HACCP)
- Umsetzung der Speisepläne und Speiseempfehlungen sowie individueller Ernährungsprogramme
- Mitwirkung bei Administrationsarbeiten
- Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Sicherstellung der Qualitätsstandart
Anforderungsprofil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie Erfahrung als Chef de Partie bzw. Sous Chef
- Motivierte, ehrliche, teamfähige und freundliche Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbständiges und kundenorientiertes Handeln
- Bereitschaft für Wochenenddienste
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-114598-2002-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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