Réseau Santé et Social de la VeveyseAssociation de communes recherche, pour le Home de la Maison St-Joseph à Châtel-St-Denis
Réseau Santé et Social de la Veveyse (RSSV)
Publication date:
03 December 2024Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Fribourg
Réseau Santé et Social de la Veveyse Association de communes
recherche, pour le Home de la Maison St-Joseph à Châtel-St-Denis, pour une durée déterminée d'environ 4 mois, un.e Cuisinier.ère à 80% (réf. MSJ 24-10) Mission
Garantir l'élaboration des repas journaliers avec soin et créativité en fonction de l'offre saisonnière, dans le respect des règles d'hygiène et des consignes de sécurité alimentaire. Activités principales
De suite ou à convenir
Informations complémentaires auprès de Monsieur Emeric Ruffieux, Directeur RH Tél. : 021 948 32 75
Dossier de candidature à adresser par courriel : E-Mail schreiben jusqu'au 10 décembre 2024, en mentionnant l'intitulé du poste ainsi que la référence en objet.
recherche, pour le Home de la Maison St-Joseph à Châtel-St-Denis, pour une durée déterminée d'environ 4 mois, un.e Cuisinier.ère à 80% (réf. MSJ 24-10) Mission
Garantir l'élaboration des repas journaliers avec soin et créativité en fonction de l'offre saisonnière, dans le respect des règles d'hygiène et des consignes de sécurité alimentaire. Activités principales
- Elaborer les mets culinaires, en respectant les régimes spécifiques, allergies alimentaires, préférences, etc.
- Participer à la chaîne de distribution des repas
- Prendre part à la gestion des stocks de marchandises (commandes, contrôle des livraisons et stockage)
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les directives en vigueur et la législation sur les denrées alimentaires
- Entretenir la cuisine, le matériel et les équipements
- CFC de cuisinier.ère ou titre jugé équivalent
- Expérience en environnement de soins de santé ou en restauration collective, un atout
- Maîtrise de l'application des règles d'hygiène alimentaire et des procédures de sécurité alimentaire
- Disponibilité à travailler les week-ends et les jours fériés
- Sens de l'organisation et aptitude à gérer les priorités
- Bonnes capacités de communication et aisance pour le travail en équipe
- Contrat de durée déterminée d'environ 4 mois pour un remplacement
- Environnement de travail dynamique
- Ambiance de travail valorisant l'échange, la proximité et le travail en équipe
- Echelle de traitement du canton de Fribourg
De suite ou à convenir
Informations complémentaires auprès de Monsieur Emeric Ruffieux, Directeur RH Tél. : 021 948 32 75
Dossier de candidature à adresser par courriel : E-Mail schreiben jusqu'au 10 décembre 2024, en mentionnant l'intitulé du poste ainsi que la référence en objet.
