Pâtissier - Second en cuisine H/F
Key information
- Publication date:13 December 2024
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Le Chenit
BM-EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group (entreprise 100% familiale et 100% indépendante, parmi les leaders internationaux dans le domaine de la fourniture de solutions RH aux entreprises), est un acteur majeur en suisse romande, spécialisé dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office administration, hôtellerie-restauration et l'électricité. Au niveau groupe, grâce à son large réseau de partenaires et son ancrage local, ce sont 100'000 candidats par jour qui leur font confiance.
Description du poste :
Rejoignez une Manufacture Horlogère prestigieuse : Nous recrutons un Pâtissier H/F polyvalent idéalement Second en Cuisine !
Vous intégrerez une petite équipe dynamique et conviviale au sein du restaurant d'entreprise d'une Manufacture Horlogère située à la Vallée de Joux. Vous évoluerez dans un environnement moderne, fonctionnel et axé sur des recettes équilibrées, de saison, et une cuisine de qualité, conçue pour offrir une expérience culinaire unique aux collaborateurs. Rejoignez-nous pour allier créativité pâtissière et polyvalence en cuisine dans un cadre convivial et prestigieux ! 🎂
Rejoignez une Manufacture Horlogère prestigieuse : Nous recrutons un Pâtissier H/F polyvalent idéalement Second en Cuisine !
Vous intégrerez une petite équipe dynamique et conviviale au sein du restaurant d'entreprise d'une Manufacture Horlogère située à la Vallée de Joux. Vous évoluerez dans un environnement moderne, fonctionnel et axé sur des recettes équilibrées, de saison, et une cuisine de qualité, conçue pour offrir une expérience culinaire unique aux collaborateurs.
- Créer et sublimer des desserts : Réalisation de pâtisseries classiques et ajout de touches créatives pour surprendre et ravir nos convives.
- Production en cuisine : Participer à la mise en place et à la préparation des plats sous la direction de la cheffe.
- Dressage et présentation : Garantir la qualité esthétique et gustative des desserts et plats.
- Polyvalence en cuisine : Assister la cheffe lors des périodes de forte activité ou de moindre production en pâtisserie.
- Hygiène et standards : Respecter les normes HACCP et entretenir votre poste de travail.
Avantages :
- Horaires attractifs : Continu de journée, du lundi au vendredi (6h - 15h).
- Organisation optimale : Planning annuel défini à l'avance pour une stabilité et une bonne organisation.
- Vacances fixes : Fermetures en été et à Noël, avec liberté pour d'autres périodes.
- Cadre moderne : Cuisine récente, fonctionnelle et bien équipée.
- Repas sur place : Possibilité de se restaurer au sein du restaurant.
- Évolution professionnelle : Contrat initial de 3 mois puis évolution vers un contrat fixe après évaluation.
- Rémunération compétitive : Basée sur vos qualifications et votre expérience.
Début de mission : Fin du premier trimestre 2025.
Exigence du poste :- Diplôme en pâtisserie (AFP/CFC ou équivalent).
- Expérience valorisante dans un environnement de qualité (établissement étoilé ou haut de gamme, un atout).
- Autonomie : Capable de gérer votre poste de manière indépendante en cas d'absence de la cheffe.
- Créativité et souci du détail : Goût prononcé pour l'innovation et les présentations soignées.
- Polyvalence et esprit d'équipe : Flexibilité pour répondre aux besoins de la cuisine dans son ensemble.
- Excellente présentation et aisance relationnelle.
Informations pratiques :
- Lieu : Vallée de Joux, au cœur d'un environnement exceptionnel.
- Début de mission : Fin du premier trimestre 2025.
- Candidatures :
Merci de nous transmettre :- Votre CV à jour.
- Une lettre de motivation.
- Vos certificats de travail.
- Date limite : Début mars 2025.
