Chef de Partie Saucier 100% (all genders)

Einleitung

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das Château de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe für ihre langjährige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.

ÜBER DICH

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

WAS DICH ERWARTET

Als Chef de Partie Saucier bist du für die Zubereitung und Präsentation von Saucen und Beilagen verantwortlich. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, um sicherzustellen, dass alle Gerichte den höchsten Standards entsprechen.

• Zubereitung und Präsentation von Saucen und Beilagen
• Überwachung und Kontrolle der Qualität der Zutaten
• Koordination mit anderen Abteilungen in der Küche
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Unterstützung bei der Erstellung neuer Menüs
• Sicherstellung einer effizienten und reibungslosen Arbeitsweise

BENEFITS

• ZVV Bonus Pass – Mit uns kommst du weiter als nur von A nach B
• 50% Rabatt auf Massagen – Wir mögen es entspannt, auch unsere Mitarbeiter
• 33% Rabatt in unserer Widder Garage – denn wir finden das Leben muss gefeiert werden
• Einkaufen zum Einkaufspreis – Wein, Spirituosen & Co. schmecken ab jetzt umso besser
• und noch viele mehr ...