Chefkoch (m/w) ab Ende Mai 2025

Einleitung

WE ARE ZEGG FAMILY !!

Die ZEGG Hotels & Stores stehen für Engadiner Charme, für 3 exklusive Hotels (5*s, 4*, 4*), für 6 Restaurants und 7 Geschäfte im Herzen von Samnaun auf 1850 m.ü.M inmitten der Silvretta Ski-, Wander- & Bikearena Samnaun-Ischgl.

Samnaun ist ein Seitental des Unterengadins und befindet sich nördöstlich des Kanton Graubünden angrenzend zu Österreich und Italien und ist das einzige Zollfreigebiet in der Schweiz.

Samnaun liegt in einer einmaligen Bergwelt nur 1,5 Stunden Autofahrt von Innsbruck oder Meran entfernt. Im Winter warten 239 Pistenkilometer auf Sie und im Sommer ist Samnaun ein atemberaubendes Wander- und Bikerparadies.

Werden Sie Teil unseres Teams und verzaubern Sie unsere Gäste mit Ihrem Charm und Ihrem kulnarischen Können.

Ab Ende Mai 2025 suchen wir einen Chefkoch / -köchin für unser Private Selection Boutique Hotel Silvretta

Gekocht wird für maximal 60 Halbpensionsgäste und unser regionales Restaurant Bündner Stube.

Ihr Aufgabengebiet:

• - Leitung des Küchenteam (von bis 7 Personen - je nach Saison)
• - Menügestaltung
• - Dienstplangestaltung und Arbeitszeitkontrolle
• - Einhaltung der Hygienevorschriften
• - Aktive und kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam

Was Sie mitbringen

• - abgeschlossene Ausbildung als Koch
• - Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• - Kontaktfreude, Teamfähigkeit, Flexibilität
• - Freundlichkeit und positives Auftreten
• - Führungserfahrung oder Erfahrung als Sous Chef/Junior Sous Chef
• - Belastbarkeit und Ausdauer