Bar- & Lounge Manager (m/w) 80% - 100% Pensum

Einleitung

Lust auf eine spannende Herausforderung in der Welt der Gastronomie & Hotellerie? Das einzigartige Boutique Hotel Dorfhus Gupf in Rehetobel sucht einen engagierten Bar & Lounge Manager (m/w/d) per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung, der unser Team mit Energie, Leidenschaft und organisatorischem Geschick bereichert.

Das Dorfhus Gupf ist ein einzigartiges Boutique-Hotel und das junge Schwesterhaus vom bekannten Gasthaus zum Gupf, das 16 stilvolle Zimmer und vier luxuriöse Suiten bietet. Es verfügt über ein gemütliches Grill-Restaurant mit 50 Sitzplätzen und einer einladenden Terrasse. Für Zigarrenliebhaber gibt es eine exklusive Cigar Lounge & Bar mit einer Auswahl von über 70 verschiedenen Zigarren. Zudem beheimatet das Dorfhus die erste Magnothek der Schweiz, die mit über 950 Weinpositionen, darunter 420 Weine aus der Magnumflasche, beeindruckt. Für Veranstaltungen stehen Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 50 Personen zur Verfügung, was das Haus zu einem idealen Ort für Genuss und Erholung macht.

Dein Profil

• Du bist eine herzliche, offene und begeisterungsfähige Person sowie Gastgeber mit Herz
• Du hast Freude und Spass daran unsere Gäste mit gehobenen Service hauptsächlich im Spätdienst zu verwöhnen
• Du arbeitest gerne in einem jungen, agilen und dynamischen Team
• Erste Erfahrung in einer gehobenen Bar / Lounge
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Sprachen von Vorteil)
• Pflichtbewusste und zuvorkommende Arbeitsweise
• Flexibelität und Eigenverantwortung zeichnen dich aus
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Deine Aufgaben

• Gastgeber in unserer einzigartigen neu umgebauten Bar / Cigar Lounge (20 Sitzplätze), Terrasse (14 Sitzplätze) & Appenzeller Stübli (12 Sitzplätze)
• Du bist das Gesicht unserer Bar / Cigar Lounge
• Aktive Beratung und Verkauf von Spirituosen, Cocktails, Wein & Champagner, Zigarren (über 70 verschiedenen Sorten) & Barsnacks
• Organisation des Barbetriebs & Gestaltung des saisonales Barangebots
• Schulung der Servicemitarbeiter im Bereich Cocktails & Spirituosen
• Erstellen des täglichen Mise-en-place für die Bar
• Quartalsweise Inventur der Spirituosen & Zigarren
• Bestellwesen der Spirituosen & Zigarren
• Bei Bedarf Unterstützung im Grill-Restaurant
• Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept

Wir bieten dir

• Eine komplett neu renovierte Bar & Lounge
• Eine offene und transparente Kommunikation
• Ein top modernes und familäres Umfeld um sich zu entfalten
• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
• Zeitgemässe Entlohnung und Sozialleistungen
• Betrieb mit besonderem und einzigartigem Ambiente
• Montag & Dienstag fixe Ruhetage
• 6 Wochen Betriebsferien pro Jahr