Küchenchef (m/w/d)

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels

Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht! Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas.

39 aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst Dich wohl im routinierten Budget Hotel, möchtest lieber in den Serviced Apartments Gastgeber*in auf Langzeit sein oder in der gehobenen Hotellerie glänzen? Dann sind wir die richtige Partnerin für Dich.

Unsere Franchise Marke Holiday Inn eine der vertrauenswürdigsten Upper-Midscale Marken der Welt. Zusammen mit den Holiday Inn Express Häusern gibt es derzeit mehr als 4100 Hotels weltweit.

Das Holiday Inn Bern Westside wurde 2008 eröffnet und hat 144 Zimmer, 11 Tagungsräume, Bar, Restaurant und Sauna und Fitnessraum. Geführt wird das Hotel von Eric Ahrend, der sich freut Dich kennen zu lernen.

Komm zu uns! Wir suchen eine*n teamorientierte*n Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit.

Damit begeisterst Du uns

• Respektvolles Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe sind Dir wichtig
• Du hast Erfahrung in Teamführung und kannst auf die Bedürfnisse deiner Kolleg*innen eingehen
• Du scheust dich nicht, auch mal Dein Gesicht im Restaurant sehen zu lassen und unsere Gäste mit Herzlichkeit zu begrüßen
• Deine Kolleg*innen sehen in Dir ein Vorbild und vertrauen Dir
• Du bist Fan des agilen Führungsstils und überzeugst durch eine vorausschauende Arbeitsweise

Vorstellungsgespräch ist Dir zu langweilig? Kein Problem! Schick uns doch stattdessen eine Einkaufsliste für DEIN perfektes Gericht und überzeuge uns mit Deiner Kreativität!

Nobody is perfect

Auch wenn Du nicht jede Anforderung unserer Stellenausschreibung erfüllst, möchten wir Dich vielleicht trotzdem kennenlernen. Dein Charakter und dass wir zueinander passen, ist für uns das Wichtigste – und auch für unsere Gäste. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Das sind Deine Aufgaben bei uns

• Du bist die Leitung der Küche und empowerst Dein Team durch eine balancierte Dienstplangestaltung, talentbasierte Trainings und motivierende Feedbackgespräche
• Du sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werden
• Dabei legst du ein besonderes Augenmerk auf HACCP und Lebensmittellagerung
• Die Speisekarten, Menüs und die Rezepte dafür sind Dein kreativer Output
• Zusammen mit dem Resident Manager und der F&B Junior Operation Managerin erstellst Du Angebote für Veranstaltungen, planst Aktionen oder spezielle Angebotskarten
• Dein wichtigstes Controlling Tool: Mit dem Budget kalkulierst Du Kosten und Verkausfspreise

Damit bewerben wir uns bei Dir

Unsere Basics:

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
• Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Schulungen intern & extern
• Jährliche Feedbackgespräche

Unsere Extras:

• Weltweites Angebot an vergünstigten Übernachtungen in der gesamten InterContinental Hotels Group wie auch innerhalb der Gorgeous Smiling Hotels Group
• unsere GSH Academy und zusätzlich die IHG Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
• kostenfreier Parkplatz
• kostenfreier Eintritt ins Bernaqua für die gesamte Familie
• Verschiedene Rabatte im Einkaufszentrum Westside

Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.