JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYKOCH / KÖCHIN EFZ100%
Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar
Publication date:
24 October 2024Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Zürich
JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILY KOCH / KÖCHIN EFZ
100%, ab August 2025
WAS DU MITBRINGST
Lerninhalte
1 Tag pro Woche an der Berufsschule ÜK: Überbetrieblicher Branchenkurs 20 Tage im Jahr zu unterschiedlichen Themen Berufsmatura möglich bei guten schulischen Leistungen Abschlussprüfung schriftliche und praktische Prüfungen THE FUTURE IST YOURS!
Nach der Lehre hast du zahlreiche Möglichkeiten in die Berufswelt zu starten, z.B. eine Festanstellung in den stilvollen Betrieben der Segmüller Collection mit Unterstützung an Weiterbildungen
Kurse bei Berufsverbänden, Fach- und Berufsschulen oder höheren Fachschulen eine verkürzten Grundbildung
Diätkoch / Diätköchin EFZ
Fleischfachmann / - frau EFZ
BäckerIn - KonditorIn - ConfiseurIn EFZ Restaurationsfachfrau / -mann EFZ Hotelfachmann / -frau EFZ
eine Berufsprüfung (BP)
Chefkoch / zur Chefköchin mit eidg. Fachausweis GastrobetriebsleiterIn mit eidg. Fachausweis eine höhere Fachprüfung (HFP) dipl. KüchenchefIn dipl. Gastro-UnternehmerIn Gemeinschaftsgastronomie-LeiterIn eine höhere Fachschule dipl. Hôtelier / -ière - Restauranteur / -trice HF eine Fachhochschule
Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie Bachelor of Science (FH) in International Hospitality Management Master of Science (FH) in Global Hospitality Business
100%, ab August 2025
WAS DU MITBRINGST
- Kreativität, Experimentierfreude & Spass am Kochen
- Lust auf neue Lebensmittel & spannende Zubereitungsarten
- Ruhige Haltung in hektischen Situationen
- Team-Spirit & geschickte Hände
- Sinn für Ordnung & Bewusstsein für Hygiene
- Abschluss der obligatorischen Schulzeit
- Abwechslungsreiche Aufgaben in der Küche
- Kompetente Betreuung durch deine Berufsbildner
- Junges, qualifiziertes Team mit respektvollem Umgang
- Saisonale Future Talents Events & Workshops mit allen Lernenden aus der Firma
- Unterstützung bei Wettbewerben & Weiterbildungen
- Möglichkeit zur Festanstellung nach der Lehre
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- Sommer Sport-Abo für Zürcher Badis offeriert
Lerninhalte
- Angebotsplanung
- Lebensmittelverarbeitung inkl. Mise-en-place, Zubereitung,
- Gestaltungselemente von Lebensmitteln und Gerichten
- Kalkulation, Einkauf & Warenannahme
- Hygiene, Arbeitssicherheit & Arbeitsplanung
1 Tag pro Woche an der Berufsschule ÜK: Überbetrieblicher Branchenkurs 20 Tage im Jahr zu unterschiedlichen Themen Berufsmatura möglich bei guten schulischen Leistungen Abschlussprüfung schriftliche und praktische Prüfungen THE FUTURE IST YOURS!
Nach der Lehre hast du zahlreiche Möglichkeiten in die Berufswelt zu starten, z.B. eine Festanstellung in den stilvollen Betrieben der Segmüller Collection mit Unterstützung an Weiterbildungen
Kurse bei Berufsverbänden, Fach- und Berufsschulen oder höheren Fachschulen eine verkürzten Grundbildung
Diätkoch / Diätköchin EFZ
Fleischfachmann / - frau EFZ
BäckerIn - KonditorIn - ConfiseurIn EFZ Restaurationsfachfrau / -mann EFZ Hotelfachmann / -frau EFZ
eine Berufsprüfung (BP)
Chefkoch / zur Chefköchin mit eidg. Fachausweis GastrobetriebsleiterIn mit eidg. Fachausweis eine höhere Fachprüfung (HFP) dipl. KüchenchefIn dipl. Gastro-UnternehmerIn Gemeinschaftsgastronomie-LeiterIn eine höhere Fachschule dipl. Hôtelier / -ière - Restauranteur / -trice HF eine Fachhochschule
Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie Bachelor of Science (FH) in International Hospitality Management Master of Science (FH) in Global Hospitality Business
