Operations F&B Manager (w/m/d) / Stadt Luzern / Nr. 71173

Zur Stelle:

Für ein exklusives Luxushotel in der Stadt Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen unternehmerisch denkenden und erfahrenen Operations F&B Manager (w/m/d).

Das renommierte Hotel bietet ein amerikanisches Frühstück, mexikanische Klassiker für den grossen Hunger sowie über eine stilvoll eingerichtete Bar, wo man ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Für ein exklusives Luxushotel in der Stadt Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen unternehmerisch denkenden und erfahrenen Operations F&B Manager (w/m/d).

Das renommierte Hotel bietet ein amerikanisches Frühstück, mexikanische Klassiker für den grossen Hunger sowie über eine stilvoll eingerichtete Bar, wo man die besten Drinks der Stadt geniesst.

Deine Aufgaben:– Operative Führung der ca. 20 Mitarbeiter in der Bar und im Restaurant– Aktive Mitarbeit im Restaurant und an den Bars– Einsatzplanung und Schulung aller Mitarbeiter– Stetige Kontrolle der Servicequalität und der Qualitätsstandards– Verantwortlich für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung– Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP– Wahrnehmung der Funktion als Teamleader– Sicherstellung einer einwandfreien Sauberkeit in und ums Haus

Dein Profil:– Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position– Kenntnisse in der Gastroszene in Luzern von Vorteil– Selbstständiges Arbeiten und verantwortungsvolle Leadership Qualitäten– Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen– Hands on Mentalität– Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz– Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung– Sehr gute Sprachkenntnisse: Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch

Du bist neugierig geworden? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 30 – 55 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Kaderfunktion

Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
CH-8048 Zürich

Ihre Ansprechperson: Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
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