Chef de Partie m/w Saucier, Entremetier, Garde Manger, Tournant
Publication date:
15 September 2024Workload:
100%- Place of work:Zuoz
Chef de Partie m/w Saucier, Entremetier, Garde Manger, Tournant - Job 601864
Stelleninserat von Hotel Castell Zuoz ****S
04.10.2024 / Arbeitsort: St. Moritz / Oberengadin
Telefon: +41 (0)81 851 52 53
Jobs in St. Moritz / Oberengadin
Zur Stelle:
pIn unserer Küche kochen wir täglich 6 bis 9 frische neue Gerichte von welchen sich unsere Gäste ein 4-Gang-Menu zusammen stellen können. Dazu bieten wir eine a la carte Seite sowie in unserer Bar und auf der Terrasse durchgehend eine Snack Karte an. Unsere Küche wurde 2022nbspmit 13nbspGault-Millau Punkten ausgezeichnet./ppnbsp/ppIm Castell erwartet Sie ein Arbeitsort inmitten einer wunderschönen Natur in einem familiären Arbeitsumfeld mit unkompliziertem Ambiente. Sie profitieren von diversen Staff Benefits z.B. Vergünstigung in allen Private Selection Hotels Vergünstigungen in div. Geschäften Spezialpreise für Familienmitglieder u.a.m./ppnbsp/ppSie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbarenbspJahre an Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Sie verstehen und sprechen Deutsch oder Englischmin. Level B1. Sie sind motiviert flexibel und belastbar. Bei gegenseitigem Interesse können wir ab Juni 2025nbspeinen 10 Monatsvertrag anbieten anstelle von nur 1 oder 2 Saisons./ppnbsp/ppWollen Sie aktiv beim Weiterentwickeln einer erfolgreichen lebendigen Hotelwelt dabei sein Spannende Aufgaben erwarten Sie/ppWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf Foto und einem aktuellen Zeugnis./pBewerben via offene-stellen.ch Bewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Saison oder Jahresstelle / Chef de partie / Koch
Zum Betrieb
Das 4-Sterne Superior Hotel Castell hoch über dem Engadiner Dorf Zuoz ist ein beliebtes Ferien- und Ausflugsziel für Individualgäste und Familien. Es ist ein Ort wo sich vieles wundersam verbindet Jugendstil und moderne Architektur Natur und Kunst Kulinarik und Wellness. Die vom Alpenraum geprägte Küche mit mediterranem Einfluss wird unter der mächtigen Stuckdecke des historischen Saals in der berühmten Roten Bar von Pipilotti Rist oder auf der Sonnenterrasse von Tadashi Kawamata serviert. Das Hotel Castell ist ein 2-Saisonbetrieb mit Schliessungszeiten im April Mai und November und gehört zur Marketinggruppe Private Selection Hotels.
Stelle von
Stellenbeschrieb
pIn unserer Küche kochen wir täglich 6 bis 9 frische neue Gerichte von welchen sich unsere Gäste ein 4-Gang-Menu zusammen stellen können. Dazu bieten wir eine a la carte Seite sowie in unserer Bar und auf der Terrasse durchgehend eine Snack Karte an. Unsere Küche wurde 2022nbspmit 13nbspGault-Millau Punkten ausgezeichnet./ppnbsp/ppIm Castell erwartet Sie ein Arbeitsort inmitten einer wunderschönen Natur in einem familiären Arbeitsumfeld mit unkompliziertem Ambiente. Sie profitieren von diversen Staff Benefits z.B. Vergünstigung in allen Private Selection Hotels Vergünstigungen in div. Geschäften Spezialpreise für Familienmitglieder u.a.m./ppnbsp/ppSie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbarenbspJahre an Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Sie verstehen und sprechen Deutsch oder Englischmin. Level B1. Sie sind motiviert flexibel und belastbar. Bei gegenseitigem Interesse können wir ab Juni 2025nbspeinen 10 Monatsvertrag anbieten anstelle von nur 1 oder 2 Saisons./ppnbsp/ppWollen Sie aktiv beim Weiterentwickeln einer erfolgreichen lebendigen Hotelwelt dabei sein Spannende Aufgaben erwarten Sie/ppWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf Foto und einem aktuellen Zeugnis./p
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Hotel Castell Zuoz ****S
Via Castell 300
7524 Zuoz
Ihre Kontaktperson ist Herr Matthias Wettstein
+41 (0)81 851 52 53
E-Mail schreiben
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Graubünden