Boulanger - CDM
Key information
- Publication date:24 January 2025
- Workload:100%
- Contract type:Temporary
- Place of work:Route de Berne 301, 1000 Lausanne 25
Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui !
Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en soutenant la croissance continue du secteur.
Nous nous efforçons en permanence d'améliorer l'environnement de travail et les possibilités de développement personnel de nos plus de 800 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs. Depuis sa création en 1893, l'EHL est largement reconnue par le secteur et se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de « hospitality management » au monde. Tout ce que nous faisons est basé sur nos valeurs d'excellence, de famille, d'apprentissage et nous nous engageons à les faire vivre de manière tangible pour nos collaborateurs.
Le département de la EHL School of Practical Arts est chargé de dispenser une formation pratique dans les compétences clés de l’industrie de l’hôtellerie, telles que les arts culinaires, l’excellence du service et les relations avec les clients. Il veille à ce que les étudiants acquièrent une expérience concrète dans des environnements réels, les préparant à répondre aux standards de l’industrie. L'école met l'accent sur le développement à la fois des compétences techniques et d'un fort esprit de service, essentiels pour réussir une carrière dans l’hôtellerie.
Dans le but de rejoindre notre équipe, nous recherchons un candidat qui non seulement possède les compétences et une passion pour l'hospitalité, mais qui adhère également à nos principes de : transparence, responsabilité, collaboration, bienveillance et expérimentation.
Vos responsabilités :
- Vous participerez à la production des produits en boulangerie en maintenant la qualité et la diversité des différentes réalisations.
- Vous appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité dans les cuisines et former les étudiants à ces principes.
- Vous aiderez à encadrer les étudiants dans toutes les activités de production en leur fournissant les connaissances et les techniques aux bonnes pratiques de travail.
Votre profil :
- Vous avez un CFC ou CAP de boulanger ou toute autre formation jugée équivalente.
- Vous avez 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
- Vous êtes de langue maternelle française et vous possédez de bonnes connaissances en anglais.
- Vous êtes une personne organisée, flexible et autonome avec une capacité d’anticipation.
- Vous savez vous adapter et travailler facilement au sein d'un environnement multiculturel.
- Vous avec un intérêt pour la pédagogie et avez envie de transmettre vos connaissances aux étudiants.
Ce que nous proposons :
Nous vous offrons un contrat à durée déterminée au sein d’un secteur d’activité d’une institution d’enseignement, avec des prestations exceptionnelles pour les collaborateurs notamment des repas gratuits, un nombre de jours de congé attrayant, une place de parking ou une contribution liée aux transports en commun ainsi que l’accès à différents services et infrastructures.
Nous vous offrons la responsabilité, des défis et de l’encouragement pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels et personnels.
Nous vous offrons la possibilité d’avoir un impact concret sur une institution en pleine croissance et de prendre plaisir à faire partie d’une équipe passionnée, multidisciplinaire et talentueuse.
