Kaderpraktikant Food & Beverage (w/m/d)

Das Kongresshaus Zürich liegt im pulsierenden Zentrum von Zürich, der Wirtschaftsmetropole der Schweiz. Es verbindet Business, Kultur, Kunst und Gastronomie unter einem Dach zu einem Gesamterlebnis. Das Zürcher Event- und Kongresszentrum bietet Platz für bis zu 4'500 Gäste und ist damit der grösste Veranstaltungsort dieser Art in der Zürcher Innenstadt. Hier treffen bedeutende Architektur, moderne Infrastruktur und exzellenter Service aufeinander. Die Kongresshaus Zürich AG (Zurich Convention Center Ltd.) betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich gehobene Gastronomie. Das im Jahr 1985 gegründete und ISO-zertifizierte Unternehmen setzt in der Veranstaltungsindustrie neue Massstäbe im Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement.

Unser Gastronomie-Team braucht tatkräftig Unterstützung, und zwar ab März 2025 oder nach Vereinbarung. In diesem abwechslungsreichen 12-monatigem Kaderpraktikum sind Sie mitverantwortlich für verschiedene planerische, administrative und operative Aufgaben für den Bereich Gastronomie.

• Kontinuierliche Überprüfung, Optimierung und Anpassung des Qualitäts- und Prozessmanagements in enger Zusammenarbeit mit dem Gastronomy Manager
• Aktive Unterstützung beim Controlling und Buchen von Gastronomieleistungen
• Planung von Angeboten, Erstellung von Menükarten und Anlegen neuer Artikel im Kassensystem
• Eigenständige Leitung von Projekten innerhalb der Abteilung Gastronomy
• Verantwortlich für die Entgegennahme, Koordination und Buchung von Backstage-Bestellungen für Tonhallen-Konzerte
• Mitverantwortlich für die reibungslose interne Kommunikation innerhalb der Abteilung Gastronomy sowie mit externen Dienstleistern
• Operative Unterstützung bei Veranstaltungen, Konzerten und im à-la-carte-Betrieb
• Planung von Veranstaltungen und Betreuung von Kunden bei Gruppenbuchungen im LUX Restaurant & Bar
• Vielseitige abteilungsübergreifende administrative Unterstützung

• Sie sind Studentin/Student an einer Hotelfachschule
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Freude am Kontakt mit Menschen und eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• IT-Affinität bzw. gute Kenntnisse im Umgang mit verschiedenen Systemen
• Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägter Teamspirit
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit selbstständiger Entscheidungsfähigkeit und Eigeninitiative
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  
• 9 statt 6 Feiertage pro Jahr
• Attraktive Vermittlungsprämie
• Zertifiziert klimaneutraler Betrieb
• Attraktive Fringe Benefits
• Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
• Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs
• Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Kunden
• Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion
• Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen

Möchten Sie sich einbringen und die Zukunft der Kongresshaus Zürich AG mitprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.

Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von Personalvermittlern.