Leiter:in Produktion/Bäckerei
Key information
- Publication date:14 January 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Language:German (Intermediate)
- Place of work:Emmen
"Brezeln sind mein Ding, das Backen mein Spiel! ? Auf der Suche nach der perfekten Herausforderung - bereit, die Produktion aufzupeppen und die Teigträume wahr werden zu lassen! ??"
"Brezeln sind mein Ding, das Backen mein Spiel! ? Auf der Suche nach der perfekten Herausforderung - bereit, die Produktion aufzupeppen und die Teigträume wahr werden zu lassen! ??"
Aufgaben, die Dir gefallen werden
- Überwachung des Produktionsablaufs unter Berücksichtigung der festgelegten Qualitätsstandards
- Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorschriften
- Überwachung der produktionstechnischen Maschinen und Anlagen und Meldung von Störungen an die technische Abteilung
- Ergreifen von Massnahmen bei Produktionsunregelmässigkeiten, Havarien und Unfällen, sowie Sicherstellen der Einhaltung der Sicherheitsregeln
- Steuerung, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsprozesse
- Mitarbeit an Konzepten und Implementierung von Investitionsprojekten
- Erstellen der monatlichen Produktionskennzahlen (Abfall, Menge, Personaleinsatz, etc.)
- Erstellung des Rohstoff- und Materialbedarf in Zusammenarbeit mit Lager und Einkauf
- Führung und Anleiten der unterstellten Mitarbeiter im Produktionsbereich, und Lager Logistik
- Erarbeitung der Produktions- und Schichtpläne und Regelung der Pausen und Urlaubszeiten
- Verantwortung für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz am Standort Emmenbrücke (Sicherheitsbeauftragter SIBE)
Dein Profil
- langjährige Erfahrung in der industriellen Produktion von Backwaren resp. anderen Lebensmitteln
- Kenntnisse zu den relevanten Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie Zertifizierungen
- versierter Umgang mit Zahlen sowie dem Erstellen und Lesen von Berichten, um die Produktion und Logistik optimal zu steuern.
- starke Führungspersönlichkeit
- Affinität zu technischen Produktionsanlagen
- Du arbeitest selbstständig und mit einem hohen Mass an Eigenverantwortung
- Gute Deutschkenntnisse und PC-Kenntnisse
Vorteile, die wir Dir bieten
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
- Flache Hierarchien und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive Anstellungsbedingungen und spannende Weiterbildungsmöglichkeiten
- attraktive Mitarbeitervergünstigungen und Rabatte bei den Valora Formaten
- gratis Parkplatz und guter öV-Anschluss
- Täglich ofenfrische königliche Brezel & besten italienischen Kaffee
