Demi Chef de Partie Pâtisserie (w/m/d)

asiatisch, alpin, anders

Demi Chef de Partie Pâtisserie (w/m/d)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Pâtissier oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Bereich Pâtisserie
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung anspruchsvoller Desserts und Süssspeisen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Organisationstalent
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Ihre Tätigkeiten

• Verantwortung für die Herstellung und Präsentation von Desserts und Süssspeisen
• Kreation und Umsetzung innovativer Pâtisserie-Rezepte
• Leitung und Schulung des Pâtisserie-Teams in der täglichen Produktion
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Pâtisserie
• Effiziente Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Pâtisserie-Abteilung