Systemgastronomie Küchenchef

Aufgabenbereich

• Sie sind eine jüngere, ziel- und lösungsorientierte Führungspersönlichkeit.
• Als Kitchen Manager bist du für die Führung von Supervisor und Mitarbeiter verantwortlich, sowie für die effiziente Organisation und die reibungslosen Abläufe in unserer Küche.
• Zu den Aufgaben gehören Schulungen, Kostenkontrolle, Produktqualitätssicherung und Einhaltung von Rezepten.
• Verantwortlich bist Du auch für die Bestellprozesse, Arbeitssicherheit, Reinigungsvorschriften und die Organisation von Ersatzmitarbeitern.
• Die Position erfordert Führungskompetenz, Fachkenntnisse und die Fähigkeit, komplexe Abläufe zu koordinieren

Anforderungsprofil

• Vorzugsweise hast du eine Lehre als Koch EFZ abgeschlossen und bringst bereits etwas Erfahrung aus einer Gastronomieküche mit (idealerweise Systemgastronomie), sowie erste Führungserfahrung.
• Zudem legen wir grossen Wert auf Teamfähigkeit, Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit.
• Flexibilität bei Arbeitseinsätzen ? zum Beispiel in Form von Zimmerstunde ? sowie das Arbeiten am Wochenende bist du dir bereits gewöhnt.
• Die Kommunikation auf Deutsch sollte für dich kein Problem sein.

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-176661-23-9

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
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