Alleinkoch 100% Saisonstelle

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / Chef de partie / Koch

Zum Betrieb

pZur Ernst amp Jann GmbH im schönen naturnahen St. Antönien gehören die Betriebe Hotel Madrisajoch Berghaus Alpenrösli sowie das Berggasthaus Sulzfluh. Das Hotel Madrisajoch verfügt über 10 Hotelzimmer im Alpen Chique Style mit einem urchigen Restaurant und dazugehörigen Terrasse. Das Ganze wird durch ein kleines Wellnessgrotto abgerundet. Das charmante Berghaus Sulzfluh bietet 69 Schlafplätze in Einzel- Doppel- und Mehrbettzimmern. Eingebettet in der Bergwelt umgeben von Bergen und mit Weitsicht ins Tal Für diese beiden Betriebe werden noch fleissige aufgestellte Mitarbeiter gesucht. Für die Tagesgäste bieten wir auf der Sonnenterasse eine kleine aber feine Auswahl an Speisen an. Am Abend verwöhnen wir die Hausgäste mit einem feinen Halbpensionsmenü in der heimeligen Gaststube.nbsp/p

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pFür unsernbspBerghotel im Alpenchic Style mit regionaler und innovativer Küche gemütlichem Restaurant und Sonnenterasse suchen wir per 05. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung einen/ppnbsp/ppAlleinkoch 100 m/w/dnbsp/ppDas Madrisajoch ist einnbspjunges dynamisches Unternehmen mit einemnbspinternationalennbspTeam. Alle Mitarbeiter sind Mitdenker und arbeiten aus Freude. Mit viel Leidenschaft entsteht so ein kollegialer Teamspirit./ppBei dieser Stelle bist du für alle Aufgaben zuständig welche für das Hotel amp Restaurant im Bereich der Küche anfallen. Dazu gehören die Menü- und Einkaufsplanung sowie der operative Tagesbetrieb. Dabei wirst du von einem Allrounder unterstützt. Gekocht wird regional und saisonal. Bodenständig aber kreativ kommt unsere Speisekarte daher. Am Abend kommt zur la carte Karte eine Halbpension dazu. Du kannst dich aktiv einbringen was zusammen mit der schönen Lage in den Bergen für einen spannenden Arbeitsplatz sorgt./ppWas du mitbringst/peine abgeschlossene Berufslehre EFZ und einige Jahre Erfahrung in der Küche sind von VorteilErfahrung in der Menü- und Einkaufplanung sowie Kenntnisse des Hygienekonzeptseine umgängliche und flexible Persönlichkeitlösungsorientiertes Handeln und bereit Verantwortung zu übernehmenfit für strenge ArbeitstagepIn St. Antönien hinter dem Mond links erwartet Dich/pEine junge moderne Unternehmenskultur welche gerne das Potential des Hotels und des jeweiligen Mitarbeiters voll ausschöpfen möchteDie Möglichkeit Dich aktiv in den Planungen mit einzubringen und Deine Arbeitstätigkeit mitzugestaltengünstige Kost und Logie mitten in der Bergweltgleichwertige Aufteilung des Trinkgelds im ganzen TeampDu bist ein Organisationstalent Ein kreatives Köpfchen der seinen Job liebt und auch in stressigen Situationen die Freude am Beruf nicht verliert Dunbspgibst immer 120 Einsatz dann melde Dich bei mir/ppweitere Details erhältst Du gernenbspunter/ppTanja Steinmann/ppwelcomemadrisajoch.ch/pp081 330 5353/ppnbsp/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Madrisajoch Berghaus Sulzfluh
St. Antnierstrasse 15
7246 St. Antönien

Ihre Kontaktperson ist Herr Ernst Flütsch
+41-81 330 53 53
E-Mail schreiben

Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden