Chef de partie (m/w) - Wintersaison 2024/25

Zur Stelle:

pDas Hotel Schweizerhof St. Moritz steht für Qualität Tradition und Moderne. Unsere Gäste sind dabei stets im Mittelpunkt. Möchten Sie Teil dieser Schweizerhof-Kultur werden/ppnbsp/ppnbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp Wir suchen eine kreative und belastbare Persönlichkeit als/ppnbsp/ppstrongnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Chef de Partie m/w/strong/ppnbsp/ppDie hochstehenden la Carte und Halbpensions-Gerichte sind unser Aushängeschild bei den Gästen. Aber auch sonst steht der Gast bei uns im Mittelpunkt./ppnbsp/ppIhr Fokus/pulliVerantwortung für den entsprechenden Posten/liliHerstellung und Anrichten aller Speisen/liliVorproduktion für la Carte-Gerichte und für Bankette/liliAufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich/liliSicherstellung einer zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen/liliUnterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör/li/ulpIhr Profil/pulliAbgeschlossene Kochlehre und gleichwertige Berufserfahrung/liliKostenbewusstes und umweltbewusstes Denken und Handeln/liliKenntnis der allgemeinen Hygienevorschriften/liliGute Sprachkenntnisse in Deutsch Italienisch und Englisch/liliselbstständige und strukturierte Arbeitsweise/liliHohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft/liliGast- und Serviceorientierung/li/ulpIhre Benefits/pulliLeben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt/liliRaum für Kreativität und Eigeninitiative/liliAttraktive Konditionen und exzellente Verpflegung/liliTraumhafte und zentralgelegenenbspPersonalwohnungen/liliInterne/externe Mitarbeiterrabatte/liliIndividuelle Weiterbildungsmöglichkeiten/liliMitarbeiterevents- amp Aktivitäten/li/ulpGestalten SienbspdienbspErfolgsgeschichtenbspunseres Hauses mit und senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an/ppnbsp/p

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle / Chef de partie / Koch

Zum Betrieb

pDas charmante Vier-Sterne Hotel Schweizerhof liegt seit 1898 im Herzen von St. Moritz und bietet zu jeder Jahreszeit erholsame und sportive Aufenthalte. Die aussergewöhnlich schönen Räumlichkeiten und Dekorelemente aus der Belle Epoque verleihen dem Haus einen besonderen Charme. Die Zimmer sind modern und komfortabel eingerichtet und bieten tolle Aussichten auf den St. Moritzer See die Berge und das Dorf von St. Moritz wie übrigens auch der kleine Wellnessbereich auf dem Dach Für das leibliche Wohl sorgt unsere Küche mit raffinierten aber bodenständigen Kreationen und gute Unterhaltung wird in der Baarstreet mit Livemusik geboten. Als ultimativer Hot Spot sollte im Winter auch die charmante Schweizerhof-Alphütte Clavadatsch sollte besucht werden. 82 Nichtraucher-Zimmer und Juniorsuiten Segantini-Speisesaal la carte Restaurant Acla mit Sonnenterrasse Acla GiardinoBars 1 mit Live-Musik Alphütte Clavadatsch Seminar- und Banketträumlichkeiten/p

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pDas Hotel Schweizerhof St. Moritz steht für Qualität Tradition und Moderne. Unsere Gäste sind dabei stets im Mittelpunkt. Möchten Sie Teil dieser Schweizerhof-Kultur werden/ppnbsp/ppnbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp Wir suchen eine kreative und belastbare Persönlichkeit als/ppnbsp/ppnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Chef de Partie m/w/ppnbsp/ppDie hochstehenden la Carte und Halbpensions-Gerichte sind unser Aushängeschild bei den Gästen. Aber auch sonst steht der Gast bei uns im Mittelpunkt./ppnbsp/ppIhr Fokus/pVerantwortung für den entsprechenden PostenHerstellung und Anrichten aller SpeisenVorproduktion für la Carte-Gerichte und für BanketteAufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im ArbeitsbereichSicherstellung einer zweckmässigen und hygienischen Lagerung der SpeisenUnterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehörpIhr Profil/pAbgeschlossene Kochlehre und gleichwertige BerufserfahrungKostenbewusstes und umweltbewusstes Denken und HandelnKenntnis der allgemeinen HygienevorschriftenGute Sprachkenntnisse in Deutsch Italienisch und Englischselbstständige und strukturierte ArbeitsweiseHohe Flexibilität und EinsatzbereitschaftGast- und ServiceorientierungpIhre Benefits/pLeben und Arbeiten in einer der schönsten Region der WeltRaum für Kreativität und EigeninitiativeAttraktive Konditionen und exzellente VerpflegungTraumhafte und zentralgelegenenbspPersonalwohnungenInterne/externe MitarbeiterrabatteIndividuelle WeiterbildungsmöglichkeitenMitarbeiterevents- amp AktivitätenpGestalten SienbspdienbspErfolgsgeschichtenbspunseres Hauses mit und senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an/ppnbsp/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Schweizerhof St. Moritz ****
Via dal Bagn 54
7500 St. Moritz

Ihre Kontaktperson ist Herr Björn Wehlmann
+41 (0) 81 837 07 97
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Website

Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden