Nachtkonditor mit Führungserfahrung

Aufgabenbereich

• Führung der Nachtbäckerei mit 6 Mitarbeitenden
• Unterstützung und Stellvertretung der Bäckereileiterin
• Herstellung unseres hochwertigen Brot- und Kleinbrot-Sortiments
• Effiziente Personaleinsatz- und Produktionsplanung, unter Sicherstellung unserer Honold Qualitätsstandards
• Teig-, Tisch- und Ofenarbeiten nach Prozessen und Vorgaben umsetzen
• Einbringen von Produktideen und Entwicklung neuer Produkte
• Kontinuierliche Optimierung der Prozesse und Effizienzsteigerung
• Sicherstellung der Einhaltung unserer L-GAV, Hygienerichtlinien und Vorschriften zur Arbeitssicherheit
• Koordination, Durchführung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker-Konditor EFZ, Möglichkeit zur Weiterbildung als Chef Bäcker/in
• Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position
• Exakte, effiziente und saubere Arbeitsweise
• Gute Umgangsformen und Motivator
• Flexibilität und professionelles Verhalten auch in hektischen Situationen
• Teamfähig, zuverlässig und loyal

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-163576-52-3

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
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