Thai-Koch (m/w) Wintersaison 24/25

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir für die Wintersaison 24/25 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihr Profil

• Gelernter Thaikoch oder mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher/gleicher Position

• effektives und effizientes Arbeiten

• korrekter Umgang mit HACCP

• mehrsprachig (D/E)

Ihre Aufgaben

• •Der /die Spezialitätenkoch/in Thai arbeitet in der Thaiküche unter der Leitung des Thai-Küchenchefs.

  zu den Hauptaufgaben gehören u.a.:
  •Ist verantwortlich für die fachgerechte Ausführung, Umsetzung und Produktion der Anweisungen seines Vorgesetzten
  •ist verantwortlich für den Postenaufbau
  •ist verantwortlich für die Sauberkeit der Hauptküche inkl. Kühlräume sowie alle Satellitenküchen
  •Unterstützt den Thai-Küchenchef

  zu den Nebenaufgaben gehören u.a.:
  •überwacht die Einhaltung der Hygiene- u. Temperaturkontrollen auf den übrigen Posten
  •kontrolliert die Portionen auf Menge und Qualität
  •pflegt den Kontakt zu anderen Departementen
  •bespricht sich rechtzeitig vor Servicebeginn mit den Serviceleitern
  •Mitarbeiter dürfen für jegliche zumutbare Arbeiten eingesetzt werden.

Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Heben Sie sich ab...