Un.e Directeur.trice de la restauration à 100%
Key information
- Publication date:01 October 2024
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Avenue de la Gare des Eaux-Vives 29, 1207 Genève
Lieu de vie et de partage du nouveau quartier de la gare des Eaux-Vives
Le HOOD Restaurant, lieu chaleureux, ensoleillé, inspiré du pourtour méditerranéen où il fait bon vivre le temps d’un café, d’un repas seul ou à plusieurs dans une atmosphère douce.
Vivre l’ouverture est un souhait, rejoins-nous au poste de
Description de la mission :
Garant de l’offre culinaire et de son concept ensoleillé, tu apprécies les services attentionnés d’une quarantaine de couverts.
Personne de terrain, précise, organisée, tu agis en véritable ambassadeur. Qualité de service et orientation clients correspondent à tes valeurs.
Encadrer et diriger une équipe jeune et impliquée inspirent ton leadership naturel.
Orienté performance et solutions, tu attaches de l’importante au respect des standards de qualité et des procédures de travail.
Tu aimes le travail administratif et les chiffres : établir la carte avec le chef de cuisine et celle des boissons, calculer les prix de vente et les rendements, participer aux choix des fournisseurs, établir les rapports financiers sont des activités que tu maîtrises et qui te plaisent.
Profil et compétences
Titulaire du diplôme d’une école hôtelière (ou équivalent), au bénéfice d’une expérience réussie de 2 à 3 ans à un poste de responsable restauration dans des établissements reconnus pour la qualité de leurs prestations.
Idéalement, tu apprécies la cuisine du moyen et de l’extrême orient.
Tu es reconnu comme un dirigeant de terrain engagé, proche de ses équipes. Tu apprécies les responsabilités, le travail en autonomie, tout en étant un excellent communicateur au sein d’une structure de taille moyenne.
Orienté service, tu es flexible et force de propositions pour anticiper et répondre aux exigences opérationnelles, tout en garantissant un niveau de satisfaction clients élevé.
Les logiciels informatiques usuels de la fonction te sont familiers.
Ton expression orale et écrite en français comme en anglais est aisée.
Nous t’offrons
Un lieu de travail attrayant et stimulant, dans un quartier en devenir, proche des transports en communs, de la voie verte et du parking souterrain de la Gare des Eaux-Vives
Un jour de fermeture hebdomadaire.
Des horaires de travail agréables.
Une tenue de travail décontractée-chic.
Des conditions de travail et une rémunération valorisante avec des prestations d’assurances préférentielles. Avantages en nature en lien avec ta position de cadre.
Tu t’identifies à ce poste : envoie-nous ton dossier de candidature à l’adresse Écrire un email, nous le traiterons en toute confidentialité.
Soucieux de l’impact écologique, transmets-nous ta candidature par email.
Contact
- Tania Langhabel