Küchenchef m/w/d

Zur Stelle:

pstrongIhre Aufgaben/strong/pulliVerantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -führung/liliMitarbeiter-Einsatzplanung mit Mirus Brigade von ca. 13-15 Mitarbeitern/liliEntwicklung und Planung von Speisekarten saisonalen Menus etc./liliÜberwachung der Qualität der Speisen und der Einhaltung von Hygienestandards/liliFührung und Schulung des Küchenteams/liliKostenkontrolle/Warenwirtschaft/liliZusammenarbeit mit dem Service-Team für einen reibungslosen Ablauf/li/ulpstrongIhr Profil/strong/pulliAbgeschlossene Berufsausbildung/liliMehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position/liliKreativität und Leidenschaft für die Gastronomie/liliFührungskompetenz und Teamgeist/liliGute Kenntnisse in der Kostenkalkulation und Warenwirtschaft/liliBelastbarkeit und Flexibilität/liliGute Kenntnisse der Schweizer Küche/li/ulpstrongWir bieten/strong/pulliEin dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld/liliFaire Vergütung und Sozialleistungen/liliMöglichkeit zur Verwirklichung eigener Ideen/liliArbeiten an einem modernen Arbeitsplatz mit neuer Küche/li/ulpnbsp/ppHaben wir Ihr Interesse geweckt so sehen wir gerne Ihrem kompletten Bewerbungsdossier mit CV Foto und Zeugnissen nbspper Mail oder Post entgegen./ppnbsp/ppjobseurope-davos.ch/p

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef

Zum Betrieb

pEin Zentrum im Zentrum von Davos Das HOTEL EUROPE bietet Abwechslung und Anregung Komfort und Kontaktfreude Erlebnis und Erholung Genuss und Gemütlichkeit Nachtruhe und Nachtleben Showtime und Shopping und alles unter einem Dach. 64 Komfortzimmer und Juniorsuiten grosszügige Hotellounge Seminarraum Hallenbad mit Sauna und Fitness Garten mit Liegewiese Ladenstrasse Parkhaus Casino. Etwas für jeden Geschmack bietet das Hotel Europe auch kulinarisch SCALA Restaurant-Pizzeria Caf mit Wintergarten und grosser Terrasse Restaurant Au Premier Casual fine dining für Hotelgäste TONIC Piano Bar mit täglichem Live-Piano-Entertainment./p

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pIhre Aufgaben/pVerantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -führungMitarbeiter-Einsatzplanung mit Mirus Brigade von ca. 13-15 MitarbeiternEntwicklung und Planung von Speisekarten saisonalen Menus etc.Überwachung der Qualität der Speisen und der Einhaltung von HygienestandardsFührung und Schulung des KüchenteamsKostenkontrolle/WarenwirtschaftZusammenarbeit mit dem Service-Team für einen reibungslosen AblaufpIhr Profil/pAbgeschlossene BerufsausbildungMehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren PositionKreativität und Leidenschaft für die GastronomieFührungskompetenz und TeamgeistGute Kenntnisse in der Kostenkalkulation und WarenwirtschaftBelastbarkeit und FlexibilitätGute Kenntnisse der Schweizer KüchepWir bieten/pEin dynamisches und kreatives ArbeitsumfeldFaire Vergütung und SozialleistungenMöglichkeit zur Verwirklichung eigener IdeenArbeiten an einem modernen Arbeitsplatz mit neuer Küchepnbsp/ppHaben wir Ihr Interesse geweckt so sehen wir gerne Ihrem kompletten Bewerbungsdossier mit CV Foto und Zeugnissen nbspper Mail oder Post entgegen./ppnbsp/ppjobseurope-davos.ch/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Europe Davos ****
Promenade 63
7270 Davos

Ihre Kontaktperson ist Frau Anita Syed-Burger
+41 (0)81 415 4141
E-Mail schreiben

Website

Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden