Entremetier (m/w/d) - per sofort oder nach Vereinbarung

Einleitung

Unter dem Motto "Alles kann - nichts muss" bieten wir dem Gast innovative und vielfältige Dienstleistungen und kreieren mit unseren Teams eine familiäre und persönliche Atmosphäre.

Kochen ist mehr als nur ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit & pure Lebensfreude. Denken Sie gleich wie wir? Dann erwartet Sie eine spannende, vielseitige und interessante neue Herausforderung!

Für unser Küchenteam suchen wir eine Persöhnlichkeit als: Chef de Partie Entremetier

Unsere Anforderungen

• Du bist Koch aus Leidenschaft und verfügst über eine abgeschlossene Kochlehre
• Du möchtest selbständig arbeiten und engagiert mit anpacken.
• Du bist lernfreudig, immer offen für Neues und überzeugst durch Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
• Zuverlässigkeit und ein hohes Pflichtbewusstsein zeichnen dich aus
• Du arbeitest gerne im Team und willst mit deiner Begeisterungsfähigkeit und deinem Einsatz einen wertvollen Beitrag beitragen
• Du kannst Dich in Deutsch verständigen

Deine Aufgaben

• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das à-la-carte- und das Bankettgeschäft
• Wareneingangs- und Lagerkontrolle nach HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Sicherung der Qualität der Gerichte und Lebensmittel
• Einhaltung und Überwachung der Hygienegrundsätze
• Posten-Mise-en-Place

Das erwartet dich

Als Teil unseres jungen Teams profitierst Du von folgenden Benefits in allen Hotels der Marken PRIVÀ und REVIER:

• Vergünstigte Übernachtungen und Kosumation in all unseren Hotels
• Moderne Personalzimmer
• Hallenbad und Fitnessbereich zur freien Nutzung
• Kostenfreie Kinderbetreuung in unserem Kinderclub während der Saison
• Marktgerechte, faire und leistungsangepasste Löhne
• Weiterbildungsbeiträge
• Coachings, Workshops und on-the-job Trainings
• Führungsentwicklung und Karrieresprungbrett
• Teamausflüge
• Ready to Roam Saisongeld (Für Bergbahntickets etc)
• Anwesenheitsbonus für Mitarbeitende ohne Ausfalltage
• Prämie für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden