Chef de partie
Key information
- Publication date:16 December 2024
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Genève
Avec une présence solide depuis 34 ans dans la location de services temporaires dédiée à l'Hôtellerie-Restauration, et plus de 10 ans d'expertise dans les secteurs Médical et Socio-éducatif à Genève, PROMAN est bien plus qu?un simple recruteur : nous sommes le partenaire de confiance pour dénicher les talents idéaux pour nos clients.
En nous appuyant sur notre savoir-faire dans l?Hôtellerie et la Restauration, nous avons diversifié nos compétences pour répondre aux besoins variés de nos clients dans les domaines tertiaire, médical, socio-éducatif, technique et logistique.
Notre engagement : vous accompagner vers des opportunités professionnelles enrichissantes, au sein d'établissements où l'excellence et le savoir-faire sont au c?ur des priorités.
Pour réussir dans ce poste, vous devez :
Être titulaire d?une formation en cuisine reconnue.
Posséder une parfaite maîtrise des techniques culinaires et une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.
Faire preuve d?un esprit d?équipe, d?un dynamisme et d?une rigueur exemplaires.
Vous exprimer couramment en français, à l?oral comme à l?écrit. En tant que Chef de Partie Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la qualité et la satisfaction des services culinaires.
Vos responsabilités incluront :
Création culinaire : Participer à l?élaboration des mets et assurer une mise en place soignée.
Gestion opérationnelle : Maintenir votre poste en parfait état et garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène HACCP.
Support à l'équipe : Assister le Chef dans ses tâches quotidiennes, en collaborant efficacement avec l'équipe de cuisine et de salle.
Conditions de travail :
Contrat à temps plein.
Horaires : coupés et continus selon les besoins.
Avantages : Entretien de l?uniforme et repas offerts.
Salaire annuel : CHF 59'800.- répartis sur 13 mois.
