Milchtechnologen / Schichtführer Käserei 100% (m/w/d)

Was ist meine Funktion?

• Bedienung der Umkehrosmose-Anlage

• Betriebsrundgang gemäss Checklsite

• Durchführung von Spezialaufträgen nach Anweisung

• Durchführung von Stufenkontrollen gemäss Prüfplan

• Durchführung von Wartungsarbeiten gemäss Wartungsplan

• Käsen im Fertiger

• Milchannahme

• Milchaufbereitung gemäss Produktionsplan

• Oberaufsicht über die Vorpresswanne, die pH-Messung und das Salzbad

• Organisation und Mithilfe bei täglichen und periodischen Reinigungen gemäss Reinigungsplan

• Rahmdisposition

• Überwachung der CCP's und CP's im Betrieb mit entsprechenden Handlungen

• Wartung und Kontrolle des Dampfkessels gemäss Wartungsplan

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

• abgeschlossene Berufsausbildung in der Milchwirtschaft oder Lebensmittelbranche

• körperliche Belastbarkeit

• Zuverlässigkeit

• technisches Flair

• Flexibilität

• Teamfähigkeit

Was sind meine Vorteile?

• gute Entlöhnung

• motiviertes und aufgestelltes Team

Was zeichnet das Unternehmen aus?

Ein dynamisches Käsereiunternehmen in der Ostschweiz mit Ausrichtung auf die Herstellung von Halbhartkäsespezialitäten und Halbfabrikaten.

Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau

Arbeitsort
Montlingen

Vakanz-Nummer
V-9PK-ERH