Commis de cuisine polyvalent·e

La Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l’Institut et Haute École de la Santé La Source. L’indépendance que lui confère ce statut lui permet d’investir continuellement sur les plans humains et technologiques afin de garantir à ses patient·es la meilleure prise en charge possible.

Informations clés sur le poste :

Référence : CLS/RH/2024.613 / Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée à 100% / Horaires : Horaires selon planning - Entre 6h00 et 21h00 - Principalement horaires continus / Date d’entrée : dès que nous trouvons la bonne personne / Localisation : au cœur de Lausanne (M2 arrêt « Riponne » ou Bus 2, 3 ou 21 arrêt « Beaulieu-Jomini »)

Pourquoi avons-nous besoin de vous ?

Pour renforcer la brigade, nous recherchons un·e Commis de cuisine afin d’assister les cusinier·ères dans la production des mets aux différents postes de la cuisine.

Que serez-vous amené·e à faire ?

• Assurer la production et la qualité des mets proposés en garantissant une qualité et une présentation de haut niveau
• Préparer les commandes pour nos patient·es, collaborateur·trices et médecins (env. 400 couverts par jour)
• Appliquer les normes d’hygiène alimentaire (HACCP) ainsi que les directives de l’établissement

Avec qui allez-vous travailler ?

• Une équipe multiculturelle, dynamique et fidèle de 24 personnes qui n’a qu’une seule motivation : ravir le palais des patient·es, médecins et collaborateur·trices. Le mot d’ordre de l’équipe : faire plaisir, le non n’existe pas.
• A ce poste, vous rejoindrez l’équipe du Chef Thomas Neeser. Animé par sa passion pour la gastronomie, il possède une vaste expérience acquise dans divers restaurants gastronomiques étoilés et démontre des compétences professionnelles et relationnelles avérées. Impliqué dans la brigade, il apporte à chacun·e son savoir-faire dans une ambiance sereine.

Qu’attendons-nous de vous ?

Les indispensables :

• CFC de cuisiner·ère ou équivalent
• Première expérience réussie dans une fonction similaire
• Disponibilité à travailler sur divers horaires et jusqu’à 21h00

Vos atouts :

• Maîtrise des normes HACCP
• Personnalité autonome, créative, minutieuse et bien organisée
• Esprit d’équipe et sens de l’initiative

Pourquoi choisir la Clinique de La Source ?

• Rejoindre la plus grande Clinique privée du canton de Vaud
• Une cuisine variée et personnalisable ainsi qu'un service soigné pour nos patient·es et visiteur·euses
• L’ambiance d’une Clinique à dimension humaine avec les défis d’une institution de santé aux activités variées orientée vers le futur
• Des conditions d’engagement et des prestations sociales attractives
• Parce que nos valeurs définissent qui nous sommes : Unique - Respectueuse - Innovatrice - Responsable

Quelles sont les prochaines étapes ?

• Vous avez encore des questions sur le poste ? N'hésitez pas à contacter Monsieur Thomas Neeser, Chef exécutif au 021 641 34 00.
• Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Sabine Sadowski, Spécialiste ressources humaines, se réjouit de recevoir votre candidature complète (lettre de motivation, CV, certificats et diplômes) directement en ligne sur https://emploi.lasource.ch
• Le poste ne vous correspond pas mais vous êtes intéressé·e par une autre opportunité à la Clinique ? Vous pouvez vous inscrire sur https://emploi.lasource.ch pour recevoir nos prochaines offres par email.

Information importante !

Les dossiers reçus par email et par courrier ne seront pas traités. Les candidatures aux offres d'emploi se font exclusivement via notre plateforme en ligne. Si vous rencontrez des difficultés techniques lors de votre postulation, n'hésitez pas à appeler au 021 641 35 74 ; nous nous ferons un plaisir de vous aider.