Quelle est ma fonction ?

Pour compléter la brigade du restaurant, nous recrutons un Cuisinier 100% avec des Horaires avec coupures du mercredi au dimanche (congé lundi + mardi)

• Rapporte directement au Chef de Cuisine

• Préparation des mets froids et chauds selon les consignes et recettes du chef de cuisine

• En collaboration avec le chef de cuisine, le cuisinier soumet ses idées et participe étroitement à l'élaboration de la carte saisonnière

• Sous la supervision du chef, envoi des plats lors des services de midi et soir

• Prise en charge des autres fonctions lorsque la brigade est incomplète

• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité du domaine alimentaire

• Rangements et nettoyages du point de vente, des espaces de stockages. Entretien du matériel et des équipements de travail - Travail d'équipe et respect mutuel

• Adaptabilité pour parvenir à la satisfaction client et à l'amélioration des services

De quoi ai-je besoin pour réussir ?

• Cuisinier CFC ou équivalent

• Justifie de l'expérience en restauration traditionnelle ; bistronomique ou haut de gamme

• Capable de travailler en équipe

• Faisant preuve de polyvalence et de flexibilité

• Personne créative qui aime travailler les produits locaux et de saison

Quels sont mes avantages ?

c'est une belle expérience au sein d'un bon restaurant

Qu'est-ce qui fait l'entreprise ?

restauration

Langues
Français: C2 - Maîtrise

Lieu de travail
NEUCHÂTEL

Numéro d'annonce
CHV-PBW