Aufgabenbereich

• Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten
• Selbstständiges Führen von einem oder mehreren Posten
• Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
• Kreatives Gestalten von saisonalen Speisekarten
• Gewährleistung einer hohen Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung

Anforderungsprofil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ und/oder
• Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie
• Erfahrung in der Zubereitung von Schweizer Gerichten von Vorteil
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Teamfähigkeit, Kreativität, Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit
• Du kommunizierst gut in Deutsch

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
80% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-165540-8-2

Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33

E-Mail
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