Alleinköchin / Alleinkoch: (80-90%)
Hoteljob
Date de publication :
09 octobre 2024Taux d'activité :
80 – 90%- Lieu de travail :Zürich
Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Mit seiner neu umgebauten Lobby-Lounge und Terrasse verfügt das 3-Sterne Sorell Hotel Ador über 59 Zimmer und 17 flexibel kombinierbaren Seminarräumen für bis zu 400 Personen. Mit seinem Bistro, der Lobby Lounge sowie der Terrasse ist es ein beliebtes Businesshotel in Bern. Das Hotel liegt in unmittelbarer Nähe vom Geschäftszentrum City-West wie auch vom Hauptbahnhof und das Stadtzentrum ist in wenigen Minuten erreichbar.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Alleinköchin / Alleinkoch: (80-90%) per 01. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch:, erste Erfahrungen als Alleinkoch von Vorteil
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- IT Affin für Bestellwesen und Costcontrolling
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung Mice en place Bankett, Bar, Seminar, Frühstück
- Produktion aller Speisen
- Verantwortlich für die Produktion des Personalessens
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung bzw. Barkarte
- Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche & Office
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten, in Küche und Office
- Bestellwesen und Planung aller Lebensmittel für Ador / Arabelle
- Durchführung von Schulungen für Frühstücksmitarbeiter
- Betreuung von Hoko's sowie Schnupperlernenden in der Küche
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen