Koch (m/w) Erfahrene Köche M/W/D in der Saison Gastronomie

Einleitung

Erezsässhütte – Schifer Berghaus

werde Teil unseres Teams Winter-Saison 2024/2025 oder auch länger

Ab Dezember 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir Sie/Dich zur Unterstützung und Ergänzung unseres motivierten Teams.

Ihr Profil

• Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Sie haben ein Flair für eine raffinierte, effiziente Küche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Flexibler, belastbarer Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der Tätigkeiten
• Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Tadelloses Auftreten und ein gepflegtes Äusseres

Ihre Aufgaben

• Selbständiges Führen einer Station/Posten unter Anleitung des Küchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung (Der Einsatz auf allen Posten muss gewährleistet sein)
• Kompetent in der Internationalen und der Schweizer Küche
• Mise en Place und Rüstarbeiten
• Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufen in den jeweiligen Schichten
• Einhaltung des internen Service- und Qualitäts-Standard, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften

Angebot

• Attraktiver Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-Klosters
• Korrekter LGAV Arbeitsvertrag sowie angemessene überdurchschnittliche Bezahlung
• Unterkunft (Einfache Zimmer sind vorhanden) weiteres organisierbar
• Verpflegung auf Wunsch in den Betrieben
• Motiviertes und qualifiziertes Kernteam
• Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen und Verantwortung einzubringen
• Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemäßer Infrastruktur
• Aus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings wiederkehrend
• Aufstiegschancen im Betrieb
• Ganz Jahresanstellungen möglich

= Sommer/Winter 8 Monate arbeiten ca.4 Monate Ferien