Bar Manager w/m/d / Stadt Zürich / Nr. 71222

Zur Stelle:

pstrongWir suchen für eine urbane trendige und szenige Bar eines 4-Hotels in der Stadt Zürich nach Vereinbarung einen belastbaren und erfahrenen Bar Manager w/m/d./strong/ppstrongDeine Aufgaben/strongbr Verantwortung für den gesamten Bar Bereichbr Mitarbeiterführung und -planung Schulung Motivation und Beurteilungbr Angebots- und Preisgestaltung Wareneinsatzkontrolle im Bereich Bar/ Spirituosen Cocktails und Highballsbr Erstellen und Einhaltung der Servicerichtlinien und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufesbr Erstellung und Überwachung der Hygienerichtlinien im Servicebr Auswahl und Eistellung neuer Mitarbeitenden in Absprache mit dem HR-Managerbr Stundenkontrolle entsprechend dem Budgetbr Operative Durchführung von Eventsbr Einkauf entsprechend dem Budget und Lagerbewirtschaftungbr Korrespondenz Reservierungshandling und Gästebetreuungbr Regelmässige Einsätze als Duty Manager/ppstrongDein Profil/strongbr Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotelleriebr Weiterbildung in der Bar Welt von Vorteilbr Du bringst bereits einige Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position mitbr Gastgeber aus Leidenschaftbr Du bist ein kreatives Organisationstalentbr Flair für Zahlenbr Hohe Einsatzbereitschaft Belastbar/ppTauche ein in eine neue berufliche Herausforderung. Interesse Dann freuen wir uns über dein komplettes Dossier./ph2strongAnforderungen/strong/h2pAlter 28 40 Jahre/ppAus-/Weiterbildung Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie Weiterbildung in der Bar Welt von Vorteil/ppEDV-Kenntnisse Versiert in MS Office/ppDeutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift/ppEnglisch Gute Kenntnisse in Wort und Schrift/p

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Bar

Zum Betrieb

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pWir suchen für eine urbane trendige und szenige Bar eines 4-Hotels in der Stadt Zürich nach Vereinbarung einen belastbaren und erfahrenen Bar Manager w/m/d./ppDeine Aufgabenbr Verantwortung für den gesamten Bar Bereichbr Mitarbeiterführung und -planung Schulung Motivation und Beurteilungbr Angebots- und Preisgestaltung Wareneinsatzkontrolle im Bereich Bar/ Spirituosen Cocktails und Highballsbr Erstellen und Einhaltung der Servicerichtlinien und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufesbr Erstellung und Überwachung der Hygienerichtlinien im Servicebr Auswahl und Eistellung neuer Mitarbeitenden in Absprache mit dem HR-Managerbr Stundenkontrolle entsprechend dem Budgetbr Operative Durchführung von Eventsbr Einkauf entsprechend dem Budget und Lagerbewirtschaftungbr Korrespondenz Reservierungshandling und Gästebetreuungbr Regelmässige Einsätze als Duty Manager/ppDein Profilbr Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotelleriebr Weiterbildung in der Bar Welt von Vorteilbr Du bringst bereits einige Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position mitbr Gastgeber aus Leidenschaftbr Du bist ein kreatives Organisationstalentbr Flair für Zahlenbr Hohe Einsatzbereitschaft Belastbar/ppTauche ein in eine neue berufliche Herausforderung. Interesse Dann freuen wir uns über dein komplettes Dossier./pAnforderungenpAlter 28 40 Jahre/ppAus-/Weiterbildung Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie Weiterbildung in der Bar Welt von Vorteil/ppEDV-Kenntnisse Versiert in MS Office/ppDeutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift/ppEnglisch Gute Kenntnisse in Wort und Schrift/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
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Region(en)

Schweiz / Kanton Zürich