Sous-Chef / Stv. Küchenchef (w/m/d)
Infos sur l'emploi
- Date de publication :29 novembre 2024
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Langue :allemand (Courant)
- Lieu de travail :Rheinfelden
Feldschlösschen mit Hauptsitz in Rheinfelden AG ist die führende Brauerei und grösste Getränkehändlerin der Schweiz. Das Unternehmen besteht seit 1876 und beschäftigt 1200 Mitarbeitende an 21 Standorten in der ganzen Schweiz. Mit einem Sortiment von über 40 eigenen Schweizer Markenbieren und einem umfassenden Getränkeportfolio von Mineralwasser über Softdrinks bis Wein, beliefert Feldschlösschen 25'000 Kunden aus Gastronomie, Detail- und Getränkehandel. Der Erfolg von Feldschlösschen gründet auf den fest verankerten Werten: Pionier, Meister, Partner. Sie bilden das beständige Fundament auf dem Feldschlösschen als Marktführer agiert.
Sous-Chef / Stv. Küchenchef (w/m/d)
Restaurant Feldschlösschen, Rheinfelden
Ab sofort oder nach Vereinbarung | Pensum: 100% | unbefristet | Gastronomie | Rheinfelden |
Das kannst du bewegen:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation des Küchenbetriebs
- Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards und -vorschriften
- Führung und Schulung des Küchenpersonals
- Mitarbeit bei der Menüplanung und -gestaltung
- Kontrolle der Bestellungen und Lagerbestände
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Dein Rucksack:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Fundierte Fachkenntnisse in der modernen Gastronomie und Kochkunst
- Führungserfahrung und Teamgeist
- Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
- Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
- Flexibilität und Bereitschaft, in einem anspruchsvollen und schnellen Umfeld zu arbeiten
Stichworte, die dich begeistern:
- Herzblut, Kochkunst, Kreativität, Teamwork, Leadership, Flexibilität
Davon kommst du in Genuss:
- Sicherer Arbeitsplatz mit einer langfristigen Perspektive - und dies im schönsten Schloss der Schweiz an einer einzigartigen Eventlocation
- Arbeitsalltag mit Gestaltungsmöglichkeiten sowie dem Raum, deine Kreativität auszuleben
- Zusammenarbeit mit einem dynamischen und motivierten Team
- Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung im gastronomischen Bereich
