Description de l’apprentissage

Lors de cet apprentissage, tu apprendras le métier de cuisinier auprès d’une brigade composée d’une cheffe et de trois aides de cuisine. Les plats sont préparés « maison » dans le respect des exigences des labels « Cuisinons notre région » et « Fourchette verte ». Cet apprentissage complet t’impliquera dans toutes les étapes de confection des menus, des plats froids comme des plats chauds. Tu découvriras comment varier et composer un menu en gérant un budget et en t’adaptant à la saisonnalité des produits. Tes clients étant des élèves et des enfants, nous avons à cœur de développer leur goût et de leur faire découvrir de nouvelles saveurs.

Ton profil

• Avoir terminé l’école obligatoire
• Nourrir un intérêt pour la gastronomie, la diététique et les produits locaux
• De nature curieuse et ouverte aux nouvelles saveurs
• Être une personne serviable, respectueuse et aimable
• Avoir des méthodes de travail rigoureuses et être prêt à porter une grande vigilance aux normes d’hygiène et de propreté
• Apprécier le travail en équipe

Lieu de travail

Vissoie

Entrée en fonction

Dès la mi-août 2025

Postulation

Les dossiers de candidature comprenant ton CV, ta lettre de motivation, tes 3 derniers bulletins scolaires et tes éventuels certificats de travail ou de stage doivent être envoyés à Écrire un email jusqu’au 30 septembre 2024.