Vos tâches

• Préparer le lait pour la fabrication, préparation des cultures, centrifugation, pasteurisation et bactofugation
• Assurer les bonnes pratiques de fabrication de pâtes mi-dures, suivi des différents paramètres liés à la fabrication
• Assurer le bon déroulement du moulage, suivi du pH et des différents paramètres liés
• Sangler les fromages, contrôler et nettoyer le bain de sel
• Nettoyer le secteur pâtes mi-dure et décrouter les fromages
• Participer au tournus et astreinte au travail du week-end

Votre profil

• CFC de technologue du lait ou dans le domaine agroalimentaire, avec brevet fédéral un plus
• Sens des responsabilités, respect des normes d'hygiène et accent particulier sur la qualité
• Connaissance pratiques et théoriques sur la fabrication des fromages
• Fort esprit d'équipe et bonne communication
• Compétences techniques

Ce que nous vous offrons

• Un environnement évolutif et un cadre de travail agréable
• Parking collaborateur gratuit
• Possibilité de formation et de développement interne
• Des prestations sociales avantageuses (assurances complémentaires maladie et accident, complément aux allocations familiales)

Vous êtes dynamique et motivé-e à vous lancer dans votre future carrière au sein de Cremo ?

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