Aufgabengebiet

• Führung des operativen Geschäfts unter Einhaltung der Holy Cow! Standards

• Verantwortung über die Einsatzplanung sowie Führung des Teams • Führung des Kassenbuchs sowie monatliche Inventuren

• Verantwortung über die administrativen und führungsrelevanten Aufgaben, Kontrolle der KPI und die Erreichung der vereinbarten Ziele.

• Eröffnung und Schliessung des Restaurants

• Rekrutierung des Teams sowie regelmässige Evaluationen

• Kundenkommunikation (Kundenzufriedenheit einholen, Gästereklamations-Management, Verkauf und Beratung unserer Kunden)

• Tägliche Bestellungen unserer frischen Produkte und Kontrolle der Lagerbestände

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche

• Sie haben sich an einer Hotelfachschule weitergebildet oder das G2-Betriebsleiterseminar erfolgreich absolviert (GastroSuisse)

• Praktische Erfahrungen in den oben erwähnten Bereichen

• Kenntnisse in der Führung mittelgrosser Teams (mind. 3 – 5 Jahre Führungserfahrung)

• Kundenorientiert, flexibel und sehr qualitätsbewusst

• Guter Umgang mit Microsoft Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)

• Sie sind ein Teamplayer

• Sie sind es gewohnt an stark frequentierten und hektischen Arbeitsplätzen zu arbeiten

• Sie sprechen Deutsch und Englisch sehr gut. Weitere Sprachen sind immer von Vorteil

Wir bieten

• Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem multikulturellen Umfeld

• Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie

• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

• Lokale und frische Produkte benutzen - ARE YOU BORN TO GRILL??!!

• Attraktive Vergünstigungen bei unserem schweizweit operierenden Restaurant

Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!