Chef: de Service (Catering)
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Publication date:
19 March 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Zürich
Job summary
Join the Gastronomy team at the University of Zurich Irchel, managing five outlets. Enjoy a vibrant work environment with great benefits.
Tasks
- Lead and organize the assigned service area effectively.
- Coordinate daily events for in-house and external catering.
- Plan and execute assigned events while ensuring quality standards.
Skills
- Completion of culinary training and five years in a similar role.
- Experience in catering and first leadership experience.
- Fluent in Swiss German or High German, plus English.
Is this helpful?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Service (Catering) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Organisation des zugeteilten Bereiches
- Selbständiges Koordinieren der täglichen Events In- und Ausserhaus
- Planen sowie Durchführen der zugeteilten Anlässe, Catering und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
- Entgegennahme und Besprechung von Bestellungen für Sitzungsverpflegung und kleineren Caterings mit dem Kunden
- Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
- Unterstützung bei der Lagerverwaltung und beim Bestellwesen
- Kontrolle und Erstellen von Eventabrechnungen sowie Unterstützung bei administrativen Arbeiten
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Unterstützung bei der Planung, Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Einteilung und Führen von Aushilfsmitarbeitenden am zugeteilten Event
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung
- 5 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
- Catering Erfahrung ist zwingend
- Erste Führungserfahrung
- Führerausweis der Klasse B (Klasse C von Vorteil) und bereit, unsere Fahrzeuge (3.5T) zu fahren
- Gute Kentnisse in Schweizerdeutsch oder Hochdeutsch, sowie Englisch, jede weitere Fremdsprache von vorteil
- Empathischer Gastgeberprofi
- Begeisterungsfähig und Gewinnendes Verkaufstalent
- Freude am Genuss
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
