Köchin / Koch: (Chef de Partie)
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Publication date:
04 March 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Zürich
Job summary
Join our dynamic team at Das UBS Restaurant Europaallee in Zürich! Enjoy a creative work environment with opportunities for growth.
Tasks
- Prepare mise en place for assigned station and menu lines.
- Cook meals at the assigned station, including various roles.
- Assist with catering, special events, and maintain cleanliness.
Skills
- Completed cooking apprenticeship (EFZ) and 3+ years experience.
- Strong German communication skills, both spoken and written.
- Passionate foodie and team player with creative ideas.
Is this helpful?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Passion für die Küche
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
