Chef de Bar (m/w)
Publication date:
08 September 2024Workload:
100%- Place of work:Bern
Sind Sie bereit, die Zügel der einzigartigen Attika Rooftop Bar zu übernehmen und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten? Per November suchen wir erfahrene Persönlichkeit als Chef de Bar.
Im Zentrum der Schweizer Hauptstadt und nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 qm grosse Seminaretage mit 7 hellen Seminarräumen. Das Restaurant VOLKSHAUS 1914 mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der Attika Rooftop Bar geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
-
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
-
Persönlichkeit mit Einfühlungsvermögen, Durchsetzungsstärke und professionellem Auftreten
-
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Belastbarkeit und Diskretion auch in stressigen Situationen
Ihre Aufgaben
-
Begeisterung unserer Gäste durch fundierte Getränkekenntnisse und charmante Beratung
-
Führung und Motivation des Bar Team, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen
-
Eigenständige Zubereitung von Cocktails und weiteren Getränken – Sie bringen Ihre Kreativität und Expertise ins Glas.
-
Aktiver Verkauf und fachkundige Beratung unseres der Getränke- und Speiseangebotes
-
Verantwortung für alle Abläufe – von der Vorbereitung bis zum reibungslosen Abschluss des Tages
-
Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Jugendschutzgesetzen
- Inventur und Warenbestellung
Wir bieten
-
Einer der schönsten Arbeitsplätze in Bern mit einzigartigem Ambiente
-
Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben in zentraler Lage
-
Attraktive Anstellungsbedingungen nach L-GAV Gastronomie
- Vergünstigungen in unseren Betrieben und den Hotels der Best Western-Kette